Betjäna storlekar för potatis

Du bör få 2 till 3 koppar grönsaker - eller motsvarande - i din kost varje dag. En servering av potatis är ett näringsrikt tillskott till din kost - och räknas mot dina dagliga grönsaker. Men kom ihåg att potatis är en stärkelsekräm och bör inte ersätta de gröna grönsakerna i din kost. Potatis är naturligt låg i kalorier, men rik på fiber, mineraler och vitaminer. Röd salighet, russet, Yukon guld och även söta potatis är bara några av de typer av spuds du kan njuta av.

En närbild av bakade potatis inslagna i aluminiumfolie. (Bild: MonkeyBusinessimages / iStock / Getty Images)

Korrekt serveringsstorlekar

Om du har en bakad potatis motsvarar en enda, 1-kopps servering en spridning med en medelstorlek på 2,5 till 3 tum. Som ett alternativ kan du tärning och stek potatis. I detta fall uppgår en portion till 1 kopp. En kopp potatismos eller 20 pommes frites som är 2,5 tum till 4 tum långa, motsvarar också en 1-kopps servering potatis.

Hälsosamma tips

Beredningsmetoder och vissa påfyllningar kan snabbt vända din låga toner till en ohälsosam sida. För att hålla kalorier nere, bakt potatis med fettfri grekisk yoghurt i stället för smör och gräddfil. Häll potatismoslut i fett genom att göra dem med skummjölk eller fettfri grekisk yoghurt för att få den krämiga konsistensen. När du är på humör för pommes frites, elda ett bakplåt i ugnen, sprid ut pommes frites på ditt heta lakan och laga dem tills de är spröda, istället för att steka dem.