Ska du dricka kallt vatten efter att ha ätit mat?

Alla vitaminer är antingen vattenlösliga eller fettlösliga, så du behöver både vatten och fett för att absorbera många av näringsämnena i din kost. Vatten spelar också en viktig roll i din kropps förmåga att smälta fetter och använda dem för energi. Som ett resultat, även om du borde försöka begränsa ditt intag av fett och dricka mycket vatten under hela dagen, är det bra att dricka ett glas vatten efter att ha ätit feta livsmedel.

Ett glas vatten på ett träbord. (Bild: wherelifeishidden / iStock / Getty Images)

Fett Digestion

Din kropp är beroende av en förening som kallas gall för att smälta fetter. Eftersom vatten är en av huvudämnena i gallan, kan dricksvatten efter en fet måltid hjälpa din kropp att producera tillräckligt med galla och fylla på dina gallaffärer. Dessutom behöver gallsyror vatten i tarmarna för att lösa upp fettmolekyler. Som ett resultat kan dricksvatten efter en fet måltid göra det lättare för kroppen att smälta och lösa upp stora mängder dietfetter.

Absorption av vitamin

Ett sätt att klassificera vitaminer är att titta på hur väl de löser upp i fett eller vatten. De fettlösliga vitaminerna innehåller vitaminerna A, D, E och K, medan B-vitaminer och C-vitamin är vattenlösliga. Tyvärr är feta livsmedel, som kött, ägg och mejeriprodukter, en av de enda källorna till vattenlösligt vitamin B-12. Eftersom andra feta livsmedel innehåller vattenlösliga B-vitaminer kan dricksvatten hjälpa dig att absorbera alla vitaminer i din måltid.