Fördelarna med en icke-vegetarisk kost

Om du har vänner som följer en vegetarisk kost kan du ofta höra om hur denna livsstil ger ett antal näringsämnen och är hälsosammare än att äta kött. Även om vegetarianism har ett brett utbud av fördelar, rabatt inte en kost som innehåller kött och andra animaliska produkter som mjölk. Förutsatt att du äter en balanserad kost kan en icke-vegetarisk matplan vara hälsosam för dig.

En närbild av en grillad biff. (Bild: nitrub / iStock / Getty Images)

En värdefull källa till näringsämnen

Även om vegetarianer kan konsumera protein genom baljväxter och nötter är dessa proteinkällor ofullständiga. Ett komplett protein innehåller de essentiella aminosyrorna som din kropp behöver, och animaliska produkter ger ett komplett protein. Soja och quinoa är emellertid fullständiga vegetariska proteiner. Många animaliska produkter är också höga i järn och vitamin B12. Järn har två former - heme och nonhem Den förra finns i animaliska produkter och är lättare för kroppen att absorbera. En brist i järn eller B12 kan resultera i utmattning. För kvinnor, som förlorar järn genom menstruationen, är det viktigt att få tillräckligt med järn genom sin kost.