De bästa källorna till EPA & DHA

EPA, som är eikosapentaensyra och DHA, som är docosahexaensyra, är två typer av omega-3-fettsyror som oftast finns i skaldjur. Dessa fleromättade fetter är kända för att ha förebyggande hälsofördelar och har studerats för deras roll vid behandling av vissa kroniska tillstånd. Förutom kosttillskott är vissa kosttillskott som fiskolja också rik på EPA och DHA.

Lax är en av de bästa källorna till DHA och EPA. (Bild: Jurajkovac / iStock / Getty Images)

Källor för EPA och DHA

Ostron (Bild: IvanMikhaylov / iStock / Getty Images)

Det finns tre typer av omega-3 fettsyror, som inkluderar EPA, DHA och ALA, som är alfa-linolsyra. Även om EPA och DHA visar sig ha stora mängder från djurkällor, finns ALA i rika koncentrationer i växtkällor, inklusive vissa vegetabiliska oljor och linfröer, även om fet fisk och skaldjur är de bästa källorna till EPA och DHA enligt National Center för kompletterande och alternativ medicin. Exempel på dessa feta fiskar och skaldjur innefattar lax, tonfisk, öring, krabba, ostron och musslor.

Livsmedel med högsta koncentrationer

Hummer (Bild: Jupiterimages / Liquid Library / Getty Images)

Statens Washington Department of Ecology har rankat olika skaldjur baserat på EPA- och DHA-koncentrationerna. Den högsta rankade skaldjur är makrill, med undantag av kungmakrill, som har en koncentration av 1 790 milligram kombinerade EPA och DHA per 100 gram, följt av lax vid 1 590; blåfenad tonfisk har mellan 1173 och 1504 milligram; sardiner innehåller 980 milligram; albacore tonfisk har 862 milligram; bas har 640 milligram; Tonfisk har 630 milligram; öring och svärdfisk har 580 milligram; och walleye har 530 milligram. Andra skaldjur, som inkluderar havsbas, musslor, hummer, kammusslor, havskatt, torsk, pollock, kräftor och kammusslor innehåller mellan 200 och 500 milligram EPA och DHA per 100 gram. Breaded fiskprodukter rankar lägst på listan med endast 0,26 milligram per 100 gram.

Alternativ till skaldjur

Fiskeolja tillskott (Bild: Sapocka / IStock / Getty Images)

För dem som inte äter skaldjur finns det ett annat sätt att få en hälsosam dos av EPA och DHA varje dag. Fiskeolja-tillskott, som är rika på EPA och DHA, kan framställas av en mängd fiskar, med de vanligaste som hälleflundra, tonfisk, lax, torsklever, makrill och sill. I genomsnitt innehåller en 3,5 ounce fettfisk cirka 1 gram omega-3, vilket kan erhållas genom tillsatser av fiskolja enligt MedlinePlus.

Omega-3 Fördelar

Omega-3 fördelar (Bild: tycoon751 / iStock / Getty Images)

Människor som äter skaldjur rik på EPA och DHA minst en gång i veckan är mindre benägna att dö av hjärtsjukdomar, enligt National Center for Complementary and Alternative Medicine. Fettsyrorna kan också vara till hjälp vid lindring av symptom på reumatoid artrit. Fiskolja har klassificerats som "Effektiv" av MedlinePlus för att sänka höga triglycerider, vilket kan vara en viktig riskfaktor för hjärtsjukdomar. Fiskolja har klassificerats som "troligen effektiv" för att hålla friska hjärtan fri från sjukdom. Även om du äter bakad eller broiled fisk kan du minska risken för hjärtsjukdomar, stekade fisk eller smörgåsar inte bara några hjärt-friska fördelar, men kan också bidra till hjärtsjukdomar, MedlinePlus anteckningar.