Skillnaden mellan att baka ett tårta och muffins

Kakan är en stapel efterrätt för otaliga traditioner, från födelsedagar och bröllop till examen. Men de senaste åren har cupcakes blivit mer populära som publik-tilltalande efterrätter för fina tillfällen eller avslappnade godis. Skillnaderna mellan att baka en tårta och muffins är subtila.

Ett par gör muffins. (Bild: Hill Street Studios / Blendbilder / Getty Images)

Ingredienser

Grundläggande kakor eller muffinsrecept innehåller vanligtvis samma ingredienser: smör, socker, mjöl, ägg och en nypa här och där med ingredienser som salt eller bakpulver. Om du bakar en enkel kaka eller vanliga muffins som följer ett liknande recept, bör andelen ingredienser vara ungefär samma. Men om ditt recept är mer komplicerat, som ängelmatskaka, kanske du måste ändra proportionerna av ingredienser något för att rymma storleken på vilken kaka du väljer att göra.

Tid och verktyg

Den mest uppenbara skillnaden mellan en tårta och en muffin är storleken, vilket beror på behållaren där efterrätten är beredd. Kakor är bakade i stora kokkärl, vanligtvis runda eller kvadratiska, och ta en halvtimme eller mer att baka helt. Cupcakes, å andra sidan, är bakade i burkar med flera koppar. Varje kopp är mycket mindre än en stor kakspanna, så en portion muffins tar vanligen bara ca 15 minuter att baka.

Frosting och dekoration

Tårta och kakor kan vara is eller frostat med samma teknik eller mycket olika tekniker, beroende på din skicklighet och kreativitet. Kakor kan sminkas lätt med en spatel och en burk, och dekorering med frosttips är valfritt. Men muffins tenderar att vara rörigt om de inte är frostade med en konditoriväska och tips, så de tar lite längre tid att dekorera. När det gäller frostiga smaker går allt för antingen tårta eller muffins - frost med din favorit.

Serveringsstorlek

Muffins är mycket lättare att äta och servera än tårta. De är den ultimata fingermat, vanligtvis serveras i papperskoppar och extremt bärbar, jämn bitbit. Traditionell tårta kräver en tallrik och gaffel. Muffins anses ofta som ett mer mångsidigt alternativ för fester eller andra evenemang där många människor kommer att nå till efterrätt, även om vissa människor föredrar den traditionella anpassningen att skära i en tårta.