Hälsofördelarna med grekisk bergstea
Grekiskt bergstee, även känt som herdens te, är gjord av bladen av växter från Sideritis-arterna. Ett örtte, grekiskt bergtee har druckit för sina hälsofördelar i många år. Också ibland kallad ironwart, är teet fortfarande gjort av nyskördade örter i Medelhavet. Den är tillgänglig som torkat löst te eller i tepåsar i hälsokostaffärer och några livsmedelsbutiker. Det kan hjälpa till med matsmältnings hälsa och innehåller naturliga antioxidanter.
Ung kvinna med en kopp te. (Bild: Visa lager / Visa lager / Getty Images)Full av Flavonoider och Antioxidanter
År 2011 publicerade "Journal of Ethnopharmacology" en studie om flavonoidinnehållet hos alla växter som finns inom Siderit-släktet. Trots det stora antalet tillgängliga arter - över 150 - fann forskare att alla plantor av Siderit-arter visade sig ha antimikrobiella, antiinflammatoriska, antioxidantiska och antimpasmodiska egenskaper. De var rika på ett antal naturliga antioxidanter, inklusive flavonoider, och nästan alla arter innehöll också eteriska oljor.
Sänker blodtrycket
En 2012-publikation av "Journal of Physiology and Pharmacology" fann att extrakt från Siderit bidrog till att sänka blodtrycksnivåerna samtidigt som blodkärlen slappna av. Djurstudien mättes arteriellt blodtryck och fann att en dos av Siderit-extrakt ledde till utvidgning av blodkärl, vilket bidrog till att sänka blodtrycksnivån och minska stressen på hjärtmuskeln. Även om studierna hjälpte till att stödja användningen av Siderit för sina hälsofördelar för hjärtan, krävs ytterligare forskning innan grekiskt bergtee kan betraktas som en behandling för hjärt-kärlsjukdomar.
Skyddar matsmältningssystemet
År 2012 publicerade "Planta Medica" en djurstudie om effekterna av grekiskt bergte på gastrointestinal hälsa och störningar. Forskare fann att att ta en oral dos av grekiskt bergt te ledde till mindre inflammation i mag-tarmkanalen, sannolikt på grund av närvaron av fenoler och antioxidanter som finns naturligt i växten. Forskare fann också att det att få tillägget ledde till minskad inflammation och toxicitet på lång sikt, vilket demonstrerade grekiska bergsteans skyddande förmågor. Medan resultaten var lovande krävs ytterligare studier på grekiskt bergte som växtbaserad behandling av gastrointestinala komplikationer.
Brewing Greek Greek Tea
Vid bryggning av grekiskt fjällte från färska växter kan du använda blommorna, stammen och bladen på växten. Placera runt sex till åtta 2-tums bitar av växten i kokande vatten och sänk värmen, så att den kan simma i fem till 10 minuter beroende på hur stark du gillar teet. Grekisk bergstea har en jordnärlig smak och, om du använder blommorna, en liten blommig doft. För torkade teblad eller tepåsar, lägg ca 2 matskedar, eller en tredjedel av en tepåse, i en tekanna och fyll i kokande vatten och låt branta i fem till 10 minuter. Du kan lägga till honung samt mjölk eller citron för att smaka på te.
