Näringsvärdet av kokosvatten
Kokosvatten, den klara vätskan som finns i unga gröna kokosnötter, har blivit en populär dryck. Kokosmjölk, ofta förvirrad med kokosnötvatten, är gjord av köttet från kokosnoten och är högre i kalorier och fett. Kokosvatten innehåller elektrolyter och används ofta för att rehydrera efter träning istället för att dricka sportdrycker. De flesta sportdrycker är höga i socker som kan störa din mage. kokosnötvatten, å andra sidan, erbjuder en nutty smak med mindre socker.
Kokos med halm vid poolen (Bild: SuperT76 / iStock / Getty Images)Näringsvärde
En kopp kokosnöt innehåller 46 kalorier. Kolhydrater utgör den största delen av kaloriinnehållet, med 8,9 gram per 1-kopps servering, varav 6,26 gram är från socker. Enligt Centers for Disease Control and Prevention behöver du konsumera 28 gram fiber per dag, baserat på en typisk 2000-kalori diet. Kokosvatten erbjuder 2,6 gram eller 9,3 procent av dina dagliga behov av fiber. Kokosvatten innehåller 1,78 gram protein och mindre än 1 gram total fett.
Kalium
Kokosvatten är en bra källa till elektrolytkalium, och ger 600 milligram per 1-kopps servering. Många människor dricker kokosvatten i stället för en sportdryck efter kraftig övning för att ersätta förlorade elektrolyter. Normala kaliumnivåer är nödvändiga för regelbunden cellfunktion. När kaliumnivåerna sjunker för lågt, påverkar det ditt nervsystem och kan leda till en oregelbunden hjärtslag som kan vara dödlig.
Natrium
Kokosvatten innehåller också 252 milligram per portion natrium, vilket är en annan elektrolyt som förloras under träning genom svettning. Natrium spelar en roll i dina kritiska kroppsfunktioner genom att reglera vattnets rörelse in och ut ur dina celler. Kalium- och natriumhalten i kokosnötvatten gör det till ett smart val när du blir dehydrerad, oavsett fysisk aktivitet eller sjukdom när du upplever diarré eller kräkningar.
Andra mineraler och vitaminer
Kokosvatten ger en bra källa till vitaminer som gör det till en näringsrik dryck. En servering kokosnötvatten ger 5,8 mg C-vitamin tillsammans med folat, riboflavin, tiamin, niacin och vitamin B-6. Kokosvatten ger också andra viktiga mineraler, inklusive kalcium, järn, magnesium, fosfor och zink.
