Proteinet i en tunnelbana Veggie Patty

Subway restauranger först sålde smörgåsar 1965 och driver nu mer än 34.000 platser runt om i världen. Subway erbjuder en mängd olika hälsosamma och näringsrika livsmedel. Veggpatty är en grönsakshamburgare som inte innehåller kött och är ett hälsosamt val för vegetarianer eller individer som letar efter köttalternativ. Det är en bra källa till protein som också är låg i fett och innehåller inget kolesterol.

Tunnelbrygga. (Bild: klenova / iStock / Getty Images)

Veggie Patty Protein

Proteininnehållet för en Subway veggie patty för den mängd som vanligtvis finns på en 6-tums sub-smörgås eller sallad är 15g protein. Det finns 23g protein i en 6-tums veggie patty nio-kornsalladbrödsmörgås med sallad, tomater, lök, gröna paprika och gurkor. Proteininnehållet i en hel smörgås kan variera beroende på hur det görs. Bröden vid tunnelbanan innehåller mellan 7 och 10 g protein per 6 tum och tillsätter bacon, pepperoni eller ost kan öka total protein med bacon och pepperoni och tillsätt 3 g och osten lägger mellan 2 och 4 g.

Funktion av protein

Protein finns i varje cell och krävs för att kroppen ska fungera korrekt. Kroppen smälter protein i aminosyror. Det finns 20 olika typer av aminosyror som klassificeras som antingen väsentliga eller nonessentiala. Kroppen kan inte producera essentiella aminosyror, så de måste komma från kosten. Kroppen använder aminosyror för att smälta mat och hjälpa kroppen att växa. De 20 aminosyrorna är gjorda i olika typer av protein som är involverade i nästan varje process eller reaktion i kroppen. En diet som saknar adekvat protein kan orsaka tillväxtfel, muskelförlust, ökad risk för infektion och dålig funktion i hjärtat och andningsorganen.

Dietary Reference Intakes

Mat- och näringsnämnden för institutet för medicin fastställer dietary referensintag eller DRI för vitaminer, mineraler och makronäringsämnen, såsom protein och fett. De rekommenderade dagliga tilläggen eller RDA för protein hos vuxna i 46g per dag för kvinnor och 56g för män. RDA är den mängd som behövs för att möta behoven hos 97 till 98 procent av en befolkning. Proteinbehovet ökar till 71 g per dag för gravida och ammande kvinnor medan ungdomar behöver 34 g och barn mellan 13 och 19 g per dag. När det gäller energibehov rekommenderar Institute of Medicine att vuxna får 10 till 35 procent av sina kalorier från protein med 1 g protein med 4 kalorier. En Subway veggie patty ger ett viktigt bidrag till dagliga proteinbehov.

överväganden

Veggkoppen på tunnelbanan är ett hälsosamt alternativ eftersom mängden på en typisk 6-tums smörgås har 160 kalorier och är låg i kolesterol, fet och mättat fett. Det innehåller emellertid 520 mg natrium och i kombination med nio-kornhaltiga bröd- och grönsaksberedningar ökar natrium till 930 mg. I allmänhet borde du konsumera mindre än 1 500 mg natrium per dag, eftersom för mycket natrium i kosten ökar blodtrycket, vilket kan öka risken för hjärta och njursjukdom och stroke.