Förhållandet mellan fetter, kolhydrater och protein för diabetiker

Om du har diagnostiserats med diabetes förstår du vikten av att äta en hälsosam diet. Diabetes är ett tillstånd där din kropp inte producerar eller använder insulin på rätt sätt. Utan korrekt insulinfunktion kan din kropp inte reglera dina blodsockernivåer, vilket leder till allvarliga problem med nerver, njurar och hjärtan. En riktig diabetesdiit är balanserad och baserad på hälsosam mat. Dieten använder portion kontroll och schemaläggning för att hjälpa till att hantera glukosnivåer under hela dagen.

Diabetespatienter måste använda verktyg för att kontrollera deras blodsockernivåer. (Bild: BernardaSv / iStock / Getty Images)

fetter

Generellt sett bör du begränsa ditt dagliga fettintag till cirka 20 till 35 procent av dina totala kalorier, enligt MedlinePlus. De tre typerna av fetter inkluderar mättat fett, transfett och omättat fett. Om du har diabetes, undvik mat som innehåller mycket mättat eller transfett. Detta inkluderar kött och andra animaliska produkter, såväl som bearbetade livsmedel som margarin. Det rekommenderas att du undviker transfett tillsammans och för att göra det måste du läsa näringsetiketterna på mat för att ta reda på vilka livsmedel som innehåller transfett. Omättade fetter är friska fetter och du bör inkludera dem i din kost. Enligt Harvard Folkhälsohögskolan har inga strikta riktlinjer publicerats angående mängden omättat fett som du borde äta, men det rekommenderas att en bra tumregel är att välja omättade fetter över mättat när det är möjligt. Goda källor till friska fetter inkluderar fisk, nötter, vegetabiliska oljor, magert kött och bönor.

Protein

Protein är ett viktigt näringsämne för hälsan. Enligt Harvard School of Public Health får vuxna cirka 15 procent av sina kalorier från protein. Det står vidare att American Diabetes Association rekommenderar begränsande proteinintag till cirka 10 procent av det dagliga kaloriintaget för personer med diabetes. Protein kommer från både växt- och djurkällor, och det är bäst att välja protein som är lågt i mättat fett. Grönsaker källor som bönor, nötter och helkorn är utmärkta källor som ger hälsosam fiber, vitaminer och mineraler.

kolhydrater

När det gäller kolhydrater, fokusera på friska former som kommer från hela korn, frukter, grönsaker, baljväxter och mager mejeriprodukter. Undvik livsmedel som är höga i socker och raffinerade kolhydrater som vitbröd och vit pasta eftersom de orsakar spikar i blodsocker. Den exakta mängden och tidpunkten för dina kolhydrater måste utvärderas av en dietist för att du inte orsakar fluktuationer i din glukos under dagen.

överväganden

Du behöver fetter, proteiner och kolhydrater i din kost för att din kropp ska fungera korrekt och det bästa sättet att bestämma det exakta förhållandet som din kropp behöver är att konsultera en dietist. Den allmänna grunden för diabetesdiabetes hävdar emellertid att flertalet av dina livsmedelsval kommer från frukt och grönsaker för att säkerställa rätt balans mellan vitaminer, mineraler, fibrer, fytonäringsämnen, komplexa kolhydrater och friska fetter och proteiner.