Twig Tea Health Benefits
En form av japanska te, kukicha eller bocha, som översätter till "kvistte", är gjord av kvistar och stjälkar av Camellia sinesis tea tree. De högkvalitativa teen, som matcha och sencha, produceras med hjälp av knopparna och lövarna, vilket gör att plantorna är nästan nakna efter skörden. Kukicha brukar vara formen av grönt te, men mer oxiderade sorter finns tillgängliga. Twigte har en lite söt och nutty smak. Den gemensamma gröna tevarian av kukicha har ett brett utbud av prydda hälsofördelar.
En japansk tekopp på bordet. (Bild: DAJ / Amana bilder / Getty Images)Vitaminer och mineralinnehåll
Eftersom kvistte består av stjälkarna och unga kvistar, är det rikt på både vitaminer och mineraler som matar växternas tillväxtdelar. Mineralerna som finns i kukicha inkluderar koppar, selen, mangan, kalcium, zink och fluorid. Kukicha innehåller vitaminer A och C och B-komplex vitaminer, som är alla potenta antioxidanter. Twigte innehåller mer kalcium än mjölk enligt Julie Ong, författare till "Everything Guide to Macrobiotics".
Cancerprevention
Alla sorter av grönt te har blivit uppskattade för sin cancerpotential. En översyn som publicerades i utgåvan 2011 av "Farmakologisk forskning" noterar att antioxidantföreningar i grönt te har visats effektiva mot många cancercellinjer, inklusive bröst-, hud-, lung-, mun-, tarm-, tjock-, prostata-, bukspottkörtel- och levercancer. Grönt te stoppar tillväxten av cancer tumörer, initierar cancercellsdöd och förhindrar cancerceller från att bildas.
Kontroll blodsocker
Alla former av grönt te har också potentiell användning vid förebyggande och behandling av typ 2-diabetes. En forskningsartikel publicerad i 2004 "BMC Pharmacology" testade dessa användningar av grönt te i både diabetiska möss och friska människor. Forskarna fann att grönt te ökade graden av glukosmetabolism hos människor och sänkte blodsockernivåerna i mössen.
Makrobiotiska fördelar
Den makrobiotiska kosten betonar vikten av att äta hela och obearbetade livsmedel samt balansera kroppens syrehalt. Enligt boken "Allt guide till makrobiotika" har kukicha en alkaliserande effekt och sänker surheten. Boken hävdar också att kvistte innehåller höga halter av kalcium, brinner fett och sänker kolesterol. Om din kropp förblir i ett surt tillstånd för länge, kan du uppleva organsvikt, andningssvikt, chock och eventuellt död, enligt National Institute of Health.
