Grönsaker med den högsta källan av koenzym Q10
Coenzyme Q10, eller CoQ10, är en förening som finns i dina celler. Coenzymer hjälper enzymer att göra sina jobb; enzymer är proteiner som påskyndar hastigheten vid vilken kemiska reaktioner uppträder i celler. CoQ10 ökar ditt immunförsvar och är en antioxidant som avlägsnar fria radikaler, vilket kan orsaka cellskador och hälsoproblem, enligt University of Maryland Medical Center. Din kropp producerar naturligt skadliga fria radikaler, och miljöfoxiner ökar deras antal. Coenzym Q10-rika grönsaker neutraliserar fria radikaler och hjälper din kropp att behålla tillväxten av friska celler.
Färsk broccoli på ett träbord. (Bild: nattul / iStock / Getty Images)CoQ10 i spenat
Den rikaste vegetabiliska källan till koenzym Q10 är spenat. Hur spenat och andra grönsaker bereds kommer att påverka hur användbart matens koenzym Q10 kommer att vara i ditt system. För att CoQ10 ska vara mest fördelaktigt, bör grönsaker vara färska, råa och obehandlade. Coenzyme Q10 finns i de flesta kroppsvävnader. De högsta koncentrationerna finns i hjärtat, lever, njurar och bukspottkörteln. De lägsta beloppen ligger i lungorna. Linus Pauling Institute förklarar att mängden coenzyme Q10 som finns i din kropp minskar när du ålder. Därför är det viktigt att öka din konsumtion av livsmedel som innehåller CoQ10 när du blir äldre.
Broccoli CoQ10 Innehåll
Koenzymet Q10 i broccoli och broccoli kan bidra till att behandla och förebygga hjärtsjukdom på grund av antioxidantegenskaperna. Det ökar också energiproduktionen i celler och hämmar bildandet av blodproppar. Broccoli och broccoli spirer innehåller föreningar som kan vara effektiva i kampen mot bakterier som orsakar peptiska sår. För att koenzym Q10 ska förbli genomförbart, måste mat odlas och produceras i en oförorenad miljö. Grönsaker bör inte frysas eller konserveras, eller fördelarna kan gå vilse. Enligt Linus Pauling Institute går cirka 14 till 32 procent av CoQ10 bort när grönsaker stekas, men kokningsprocessen påverkar inte CoQ10-nivåerna av grönsakerna negativt.
Blomkål och CoQ10 innehåll
Grönsaker som blomkål, när de ätas råa eller kokta, underhåller och ökar kroppens naturliga butiker av CoQ10. Rå blomkål serveras med hummus dip är ett vegetabiliskt mellanmål som har ett högt innehåll av koenzym Q10. I en artikel i juli 2009 med titeln "Kosttillskott eller äkta mat: Vilket fungerar bäst för att bekämpa effekterna av åldrande?" Författar Sean Brenner att UCLA-professor och forskare, Sally Frautschy, rekommenderar frukt och grönsaker som de mest sannolika källorna till åldrande näring. Vid 2009 års UCLA-forskningskonferens om åldrande kom professorer Frautschy och Zhaoping Li överens om att äta en mängd olika grönsaker och frukter är det hälsosammaste sättet att säkerställa att din kropp upprätthåller korrekta nivåer av koenzym Q10 och andra väsentliga näringsämnen.
Köttfärs källor
Läckerväxter, som är olika, mångsidiga och näringsrika, tillhör en klass av grönsaker som innehåller bönor, ärter, vissa nötter och linser. Läckerväxter, som jordnötter och sojabönor, och livsmedel som tofu, är goda vegetabiliska källor till koenzym Q10. Kinasymbol Q10-brister har inte rapporterats i den allmänna befolkningen och det har lett till att forskare och nutritionister hypoteser att mänsklig biosyntes och en mångsidig diet, inklusive baljväxter och andra grönsaker, kan ge tillräckligt med koenzym Q10 för en frisk person.
Hur man tar det
Eftersom coenzyme Q10 verkar ha egenskaper som hjälper till att bekämpa ett brett utbud av hälsotillstånd från migrän till cancer, vänder sig ibland till tillägg förutom eller i stället för rekommenderade grönsaker och andra CoQ10-rika livsmedel. University of Maryland Medical Center förklarar att koenzym Q10 är fettlösligt så det måste ätas med en fet måltid eller det kan inte absorberas effektivt. Tyvärr säljs de flesta koenzym Q10-tillskott i oförformulerad eller pulveriserad form och kan inte ge några hälsofördelar. Det är därför livsmedel är hälsosammare källor till koenzym Q10. Om du väljer att ta några kosttillskott eller vitaminer, rådgör du först med din läkare eller en utbildad nutritionist.
