Vegetarisk kost för hypotyreoidism

Din sköldkörtel är en liten körtel precis under din Adams äpple. Det producerar hormoner som hjälper till att reglera din ämnesomsättning. Hypothyroidism är ett tillstånd där din kropp inte producerar tillräckligt med de nödvändiga hormonerna, vilket orsakar din metabolism att sakta ner. Det finns ingen specifik vegetarian diet för hypotyreoidism. Men en vegetarisk kost är en hälsosam kost som kan hjälpa till med viktkontroll och hjälpa dig att möta dina näringsbehov.

En vegetarisk sallad som består av alla livsmedelsgrupper. (Bild: evil_beau / iStock / Getty Images)

Hypotyreos

Hypothyroidism är ett vanligt tillstånd som påverkar människor i alla åldrar och raser. Det är emellertid vanligare hos kvinnor och påverkar nästan 20 procent av kvinnorna över 50 år, enligt Cleveland Clinic. Hypothyroidism är oftast orsakad av en autoimmun sjukdom som kallas Hashimotos sjukdom. Inflammation av sköldkörteln orsakad av virusinfektion eller graviditet kan också leda till hypotyreoidism, tillsammans med radioaktiv terapi för att behandla hypertyreoidism. Utan nog av sköldkörtelhormonet kan du uppleva trötthet, förstoppning, viktökning, intolerans mot kall och glömska. Behandling av hypothyroidism kräver att du tar läkemedel för sköldkörtelhormonbyte.

Vegetarisk kost

Den vegetariska kosten släpper ut kött och köttprodukter, med eller utan ägg och mejeriprodukter. Den vegetariska kost är en hälsosam kost som, när den är väl planerad, kan hjälpa dig att möta dina näringsbehov. Dessutom tenderar människor som följer en vegetarisk diet att vara tunnare och har lägre frekvenser av hjärtsjukdomar, cancer och diabetes, enligt American Dietetic Association. Det enda du behöver vara bekymrad över när du följer vegetarisk kost är den möjliga interaktionen med vissa livsmedel och din medicinering. Detta inkluderar valnötter och matar med sojabönmjöl vilket kan försämra absorptionen av din medicin. Du kan äta dessa livsmedel, men bara flera timmar före eller efter att du tar din medicin.

korn

Korn är en viktig källa till kolhydrater, fibrer, B-vitaminer, järn och magnesium på din vegetariska dietplan. Dina dagliga behov av korn varierar beroende på dina kaloribehov, men varierar från fem till 12 portioner om dagen. De flesta av dina spannmål bör vara hela korn. Friska val omfattar bröd med helvete, fullkornsprodukter, fullkornskakor, quinoa, korn, hirs och brunt ris.

Legumes och Soy

Bönor, linser och sojamad är viktiga proteinkällor på din vegetariska kost. När du innehåller sojaprodukter på din kost, ät dem flera timmar efter att du tagit din sköldkörtelmedicin. Inkludera en till tre portioner av baljväxter eller soja om dagen. Friska val inkluderar njurbönor, garbanzo bönor, delade ärter, tofu, tempeh och sojamjölk.

Frukt och grönsaker

Frukt och grönsaker är också höga i fiber och ger din kropp vitamin C, vitamin A, kalium och folat. De är också låga i kalorier, vilket är viktigt om viktökning är ett problem för dig. Syfte åt dig till fem portioner frukt varje dag och sex till nio portioner grönsaker. Friska val omfattar äpplen, apelsiner, blåbär, melon, spenat, gröna grönsaker, broccoli, morötter, gröna bönor och kale. Alaria och Dulce är två typer av tang, även känd som havsgrönsaker, som kan hjälpa dig att möta dina B-12-behov. Vitamin B-12 är generellt endast i animaliska produkter.

Nötter och frön

Nötter och frön ger protein, fiber och essentiella fettsyror. Dessa livsmedel är höga i kalorier, så du måste titta på ditt intag och bara äta en till två portioner om dagen. Bra val för din vegetariska kostplan inkluderar jordnötter, cashewnötter, mandel, linfrö, solrosfrön och något nötsmörsmör.

oljor

Använd oljor för matlagning eller för att lägga till smak för mat. Som fett är de kalori-täta, så begränsa ditt intag till en till två portioner om dagen för att hjälpa till med viktkontroll. Friska vegetabiliska oljor inkluderar olivolja, canolaolja, sojaolja och safflorolja.

Mjölk och ägg

Inte alla vegetarianer inkluderar mjölk eller ägg i kosten. Båda är bra proteinkällor och vitamin B-12. Mjölk är också en bra källa till kalcium. Om du har högt blodkolesterol bör du bara äta ägg några gånger i veckan. Du kan få upp till två portioner mjölk om dagen på din dietplan.