Vegetarisk Källor av Vitamin D3

Vitamin D3, eller cholecalciferol, hjälper till med reglering av friska ben, muskel, immunförsvar, insulin och metabolism. Vitamin D3 är ett fettlösligt vitamin som är tillgängligt i några av de livsmedel som du konsumerar och i tilläggsform. Barn som är vegetarian och har brist har ökad risk att utveckla en bensjukdom som kallas rickets. Det dagliga värdet som rekommenderas av US Food and Drug Administration för vuxna och barn över 4 år är 200 IE eller internationella enheter och 400 IE efter 50 års ålder. Dessa vitamin D3-källor är inte ett substitut för medicinsk behandling, kontakta din vårdgivare för att diskutera eventuella risker.

Sol

De ultravioletta B- eller UVB-strålarna från solljus ger en källa till de flesta människor, inklusive vegetarianer, kan använda för att möta vissa eller alla sina D-vitaminbehov, enligt National Institutes of Health Office of Dietary Supplements. Vitamin D3 syntetiseras genom huden när du utsätts för UVB strålarna från solljuset. NIH föreslår 5 till 30 minuters solexponering flera gånger per vecka mellan klockan 10 och kl. Men för mycket solexponering ökar risken för solbränna eller cancer.

Matkällor

Att äta mat som innehåller naturligt vitamin D3 är ett annat sätt att konsumera vitaminerna, men för en vegetarian kan det vara svårt att hitta mat. Ost, äggulor, yoghurt, sojadrycker, svamp, apelsinjuice och vissa frukostflingor kan ge begränsade mängder vitamin D. Dessutom föreslår ChooseVeg.com att man konsumerar starkt sojamjölk eller rismjölk och äter högkalciummatar, såsom broccoli, kale och collard greener.

Om du är en pesco-vegetarian och konsumerar fisk, kan du lägga till extra D-vitamin i din kost genom att äta lax, tonfisk och makrill. En 4-oz. del av chinook lax innehåller ungefär 411 IE.

kosttillskott

Vitamin D3-tillskott finns i flera former, såsom gelkapslar, vätska och pulver. Men vitamin D3 använder lanolin, en typ av fett som erhålls från ull av får eller fiskolja i syntesprodukten. Att hitta ett vitamin D3-tillskott som är godkänt av vegetarianer kan vara utmanande, men vissa finns tillgängliga, som inkluderar Solgar Vitamin D3 Vegetarisk Kapslar och SeekingHealth Vitamin D3 Vegetarisk Kapslar.