Vad är kcal kalorier?

En kilokalori, eller Kcal i förkortad form, är en mätning av mängden energi i maten du äter. Lågenergimatar har en relativt liten mängd kilokalorier, medan hög energi mat har många kilokalorier. I vanlig användning refererar icke-specialister och konsumenter till kalokalor som kalorier, även om dessa två termer har olika tekniska definitioner.

Människor som tränar i en studio. (Bild: XiXinXing / XiXinXing / Getty Images)

Kilokalorier vs kalorier

I vetenskapliga termer innehåller en enda kalori tillräckligt med energi för att öka temperaturen på ett gram vatten med 1 grad på Celsius eller Celsius skala, enligt U.S. National Library of Medicine's Medline Plus. En kilokalorie innehåller å andra sidan tillräckligt med energi för att öka temperaturen på ett kilo vatten med 1 grader Celsius. Ett kilo innehåller 1000 gram, och en kilokalorium innehåller 1000 riktiga kalorier. För enkelhets skull används ordet kalori istället för den mer tekniskt korrekta kilokalorien.

Ämnesomsättning

När du äter eller dricker, bryter din kropp ner maten och dryckerna i din kost och använder sina energiinnehåll, eller kalorier, för att behålla alla dina system och interna funktioner. Denna uppdelnings- och omvandlingsprocess, som kallas din ämnesomsättning, fortsätter 24 timmar om dagen, oavsett om du är fysiskt aktiv eller inaktiv. Men fysiskt aktiva människor brinner vanligtvis genom fler kalorier än fysiskt inaktiva människor. En mängd ytterligare faktorer kan påverka kroppens kaloriförbrukning, inklusive kroppsstorlek, muskelinnehåll, kön och ålder.

Kalorier "typer"

Eftersom kalorier är måttenheter och inte egentliga ämnen, är alla kalorier desamma, förklarar Medline Plus. Till exempel innehåller en kalori av protein samma mängd energi som en kalori av fett eller en kalori av kolhydrater. Vissa marknadsförare och dietförespråkare ignorerar eller förstår inte detta faktum och främjar dietplaner som riktar sig mot "typer" av kalorier. Men i energitillstånd skiljer sig dessa livsmedel endast från den mängd kalorier de innehåller när de vägs i lika stora delar. Fett innehåller ca 9 kalorier per gram, medan proteiner och kolhydrater innehåller mindre än hälften av denna mängd kalorier per gram.

överväganden

Om du ökar ditt matintagintag och överstiger kroppens metaboliska krav, kommer de extra kalorierna i din kost att få dig att öka. Du kan också gå ner i vikt om du upprätthåller ditt matintag och minskar kroppens ämnesomsättning genom att minska din fysiska aktivitet. Vissa människor blir viktiga från en blandning av dessa två faktorer. En välbalanserad diet ger dig tillräckligt med kalorier för att behålla din kropp ordentligt samtidigt som du undviker överutbud eller undertillförsel av protein, kolhydrater, fetter eller andra näringsämnen. Rådfråga din läkare eller en registrerad nutritionist för mer information om kalorier, kilokalorier och din ämnesomsättning.