Vad är fördelen med att äta honeycomb?

Honungsbinnar producerar honungskaka i sina nässelfeber. Består av bivax består honeycombens struktur av sexkantiga celler som används för att lagra honung. Vaxet som utgör honeycomb innehåller mycket långa kedjiga fettsyror, tillsammans med långkedjiga alkoholer eller estrar. Honungen som lagras i honungskakan är den renaste, rawestiska formen av honung, och vaxet honungskakan är gjord av har näringsvärde och hälsofördelar.

Honeycomb är allmänt tillgänglig på hälsokostaffärer. (Bild: Comstock Images / Stockbyte / Getty Images)

Fördelar kolesterol

Fettsyror som finns i fisk ger hjärthälsovinster, och det gör också de mycket långkedjiga fetterna och alkoholerna av honungskaka. De fettalkoholer som honungskaka är gjord av verkar betydligt sänka dåligt kolesterol och höja bra kolesterol, enligt en recension som publicerades i mars 2004-numret av tidskriften Experimentell biologi och medicin. Hos människor visade kliniska data i en studie honeycomb fettsyror och alkoholer sänkte lågdensitets lipoprotein med 21 till 29 procent.

Skyddar leveren

Alkoholerna som finns i honungskakan verkar ha antioxidantverkningar som hjälper till att skydda din lever. För att testa detta utförde forskare en studie med en blandning av bivaxalkohol för att utvärdera säkerheten och effektiviteten hos personer med fet lever. Deltagarna tog en beredning av bivaxalkohol i 24 veckor, och i slutet av studien fann forskarna att det hjälpte till att normalisera leverfunktionen och förbättra symptomen på fettlever. Studien publicerades i juli 2013-utgåvan av den koreanska tidskriften för internmedicin.

Fördelar glukosmetabolism

Glukos är avgörande för din hälsa, eftersom din kropp, speciellt din hjärna, litar på den för energi. Och det verkar som om de vaxartade alkoholerna som finns i honungskaka främjar hälsosam metabolism. I fettleverstudien minskade de vaxartade alkoholerna i honungskaka signifikant insulinnivåer och markörer för insulinresistens hos deltagare. Insulinresistens kan leda till typ 2-diabetes och andra problem.

Gå inte överbord

Det är möjligt att ha för mycket av en bra sak. Följ honeycomb-produktens riktlinjer för intag, eller kontakta en näringsexpert. Att äta stora mängder honungskaka kan orsaka gastrointestinalt blockering, vilket är potentiellt livshotande. Fallen Journal rapporterar om en kvinna som landade på sjukhuset med stor mageobstruktion från att äta stora mängder honungskaka under en tvåmånadersperiod. Hon tyckte att stora mängder skulle öka hälsofördelarna. Istället ackumulerade honungskakan i hennes mag-tarmkanalen och bildade en stor massa som krävde operation för att avlägsna. Fallrapporten publicerades i maj 2009-utgåvan.