Vad är hälsofördelarna med kronärtskockhjärtor?
Kronärtskockor har använts som ett matsmältningsstöd sedan antika egyptiska tider. Idag vet vi att de innehåller näringsämnen som ger flera hälsofördelar. Men fullständig säkerhetstestning av kronärtskocktillskott har inte genomförts, så kontakta din vårdgivare innan du använder den för att behandla något hälsotillstånd.
Kronärtskockhjärtan ger fibrer och antioxidanter. (Bild: David Silverman / Getty Images Nyheter / Getty Images)Det grundläggande
En perennig tistel som tillhör Cynara-familjen, en kronärtskocka har blomsterknoppar som utvecklas till ätbara huvuden. De ätbara delarna av varje huvud inkluderar basen, som kallas hjärtat, och den köttiga basen av löv som bildar kronärtskockan. I centrum av kronärtskockan är en oätlig massa omogna floretter kallade choke.
Antioxidanter
Normala kemiska processer i kroppen resulterar i avfallsprodukter kallade fria radikaler som kan skada friska celler. Antioxidanter är ämnen som neutraliserar fria radikaler så att skador undviks eller begränsas. US Department of Agriculture Nutrient Database rapporterar att en medellång kronärtskocka levererar 15 procent av det rekommenderade dagliga intaget av C-vitamin, baserat på en 2000-dagars diet av kalori. C-vitamin är en antioxidant som skyddar proteiner, lipider, kolhydrater och nukleinsyror från skador som orsakas av fria radikaler. Oxygen Radical Absorbance Capacity, eller ORAC, systemet, som räknar mat enligt deras antioxidant förmåga, ger kronärtskockor ett poäng som är nio gånger högre än andra källor av vitamin C, såsom apelsinjuice och röda paprika.
Fiber
En medellång kronärtskocka ger 10,3 g fiber eller 41 procent av det rekommenderade dagliga värdet. Fiber som finns i kronärtskockor, kallad inulin, främjar tarmhälsan genom att stimulera tillväxten av goda bakterier i tjocktarmen. Det är också en löslig fiber som hjälper till att sänka kolesterol och upprätthålla balanserat blodsocker.
Dålig matsmältning
I december 2003 utgav "Alimentary Pharmacology and Therapeutics", G. Holtmann et al. rapporterade att kronärtskockbladet extrakt kunde lindra smärta och obehag i samband med matsmältningsbesvär eller surt återflöde. Tysklands kommissionen E godkänd kronärtskocka för behandling av dyspeptiska problem, såsom obehag i magen, uppblåsthet, aptitlöshet, illamående och mild diarré eller förstoppning, enligt Langone Medical Center vid New York University.
varningar
Personer med gallblåsersjukdom bör inte använda kronärtskockor eller extrakt tills de samråder med vårdgivaren eftersom de kan stimulera gallblåsans sammandragning, enligt Langone Medical Center. Kronärtskocktillskott bör inte användas av gravida eller ammande kvinnor, småbarn eller personer med lever- eller njursjukdom.
