Vad är hälsofördelarna med rismjöl?

Rismjöl är en häftmat i Sydostasien, Japan och södra Indien enligt "The New York Times". Under malningsprocessen är slipmjöl ett sätt att utnyttja eventuella skadade eller trasiga korn. Produktionen av denna mjöl kan innefatta både vitt eller brunt ris - vardera fungerar bra för kommersiella produkter eller hembakning. Medan olika typer av rismjöl är populära internationellt, listar Comet Rice, ett företag som specialiserat sig på risprodukter, långkornigt risjöl som den största säljaren i USA.

Glutenfri

Gluten är ett protein som finns som spannmålsprodukter som vete och råg, och dess undvikande är en väsentlig del av hanteringen av cöiaki. Celiac sjukdom är ett matsmältningssjukdom som utlöser ett immunsvar mot gluten. Forskning om effekten av gluten för de som diagnostiserats med autism är inkonsekvent; vissa föräldrar har emellertid eliminerat gluten från deras autistiska barns dieter som en försiktighetsåtgärd. Rismjöl är en lämplig och hälsosam ersättning för vetemjöl om du måste behålla en glutenfri diet.

Protein

Rismjöl är högt i protein enligt hemsidan Recepttips, som konstaterar att mjöl från brunt ris innehåller en högre nivå av B-vitaminer. Den primära skillnaden mellan brunt och vitt ris är skinken - under fräsning, tar bort skinken vitt ris. Skallet av brunt ris lämnas emellertid intakt, vilket gör det till ett bra urval när man överväger fiber, vitaminer och näringsämnen som kalcium och zink.

Fiber

Kostfiber är en väsentlig del av varje matplan. Ris innehåller olöslig fiber, den substans som hjälper avfallsmaterialet att röra sig genom tarmarna. MayoClinic.com rapporterar att en diet hög i fiber kommer att sänka kolesterol, förbättra blodsockernivån och främja regelbundna tarmrörelser. Brunt ris innehåller mer fiber än vit på grund av skinken. Att ersätta brunt rismjöl för vete kan hjälpa till med viktminskning. En diet rik på fiber hjälper dig att känna sig fylligare och minskar hunger. Genom att lägga till mer fiber i din dagliga måltidsplan med rismjöl, kan du minska risken för att utveckla vissa medicinska tillstånd, såsom divertikulär sjukdom, kolonsjukdomar, typ 2-diabetes och högt blodtryck.