Vad kan du äta till frukost med gallblåsesjukdom?
När det fungerar fungerar din gallblåsa - ett litet organ under din lever - släpper gallan in i tunntarmen för att hjälpa dig att smälta fett från maten du äter. Dock kan gallblåsesjukdom uppstå när din gallblåsa blir inflammerad, eller när steniga ämnen, kallad gallstenar, blir tillräckligt stora för att blockera gallgångar. Om så är fallet kan du känna smärta i övre högra sidan av buken efter måltider och upptäcka att du inte längre kan tolerera fet mat. Kostförändringar kan bidra till att minska symtomen.
En burk yoghurt med goji bär och pistaschmuttrar. (Bild: Tenket / IStock / Getty Images)Minskar ditt fettintag
Läkare rekommenderar att de med gallblåsersjukdom följer en låg fetthalt. Mängden fett du kan äta varje dag och vid varje måltid beror på din individuella tolerans. De flesta personer med gallblåsproblem kan tolerera cirka 40-50 gram fett per dag, enligt Hartford Healthcare. Detta kan vara ett bra ställe att börja om din läkare inte har bestämt ett specifikt sortiment för dig.
Planering lågfett frukostar
Många av de typiska frukostmaten kan utlösa symtom på grund av deras förhöjda fettinnehåll. Frukostmat för att undvika inkluderar våfflor, pannkakor, muffins, bakverk, snabbbröd, munkar, stekt bröd och stekt deg. Hartford HealthCare rekommenderar att du också undviker bakverk med mjölk, äggulor, nötter och de som innehåller mer än 2 gram fett per portion. Förädlade kött är vanligtvis höga i fett, så undvik korv, bacon, lunchkött eller annat fett eller stekt kött.
Bra frukostalternativ
De flesta frukter och grönsaker ger bra frukostalternativ på gallblödersjukdiet eftersom de vanligtvis innehåller lite eller inget fett. Ett undantag är avokado, vilket är rikt på friska fetter. Om du har avokado med din frukost, begränsa den till en åttonde av frukten. Du kan ha fullkorn som havregryn och fullkornsbröd. När det gäller mjölk, välj matar med skummjölk. Trim eventuellt synligt fett från kött och undvik att steka eller laga mat i olja. Du kan baka eller smaka kött eller använda kokospray. Begränsa ägg till en per dag och undvik stekt ägg.
Frukost Idéer
Några frukostidéer för att komma igång inkluderar havremjöl med banan, en skiva helvete toast och 8 uns äppeljuice, eller en skål med blandad frukt med en kopp mager yoghurt och fyra till fem muttrar. Du kan också prova en veggie scramble med ett ägg och dina favoritgrönsaker, beredda med matlagningsspray. Andra alternativ inkluderar fullkornsmüsli med mager mjölk, toppad med jordgubbar och en skiva helvete toast.
