Vilka livsmedel innehåller litium?

Litium är en naturligt förekommande alkalimetall som finns i många livsmedel och dricksvatten, särskilt det som kommer från flodbassänger och andra friska källor. Läkare förskriva höga doser litium i läkemedelsform för att stabilisera humöret hos patienter med psykiatriska störningar, inklusive bipolär sjukdom. En studie publicerad i Current Alzheimers Research in 2013 föreslår att mycket låga doser litium kan avvärja kognitiv nedgång, som vad som händer med Alzheimers sjukdom. Mer forskning krävs för att göra en slutgiltig rekommendation om behandling av demens och Alzheimers med litium, och ingen rekommenderad dagpenning har fastställts. Vissa livsmedel kan naturligtvis öka ditt intag av metallen och till nivåer som sannolikt inte kommer att orsaka negativa biverkningar. De flesta livsmedel innehåller koncentrationer av bara tusendels milligram.

Pistaschmuttrar är en källa till litium. (Bild: Purestock / Purestock / Getty Images)

Djurkällor

Litium från vattenkoncentrat i kräftdjur och blötdjur, och till en mycket liten mängd i fisk. Detta inkluderar räkor, hummer, ostron och kammusslor. Mjölk, ägg och kött innehåller också små koncentrationer av spårmineralet.

Grönsaker

Pulser, som är baljväxter och innehåller torra ärtor och bönor, linser, kikärter och sojabönor, innehåller några av de högsta mängderna litium som finns i mat. Grönsaker, som en allmän kategori, innehåller betydligt mindre litium än baljväxter men är fortfarande en källa. Havsgrönsaken, blå majs och senap från friska senapsfrön innehåller också spårmängder litium.

Korn och nötter

Korn, särskilt vete och risprodukter, innehåller små mängder litium. Pasta, som det vanligtvis är gjord med vete, har också små koncentrationer. Pistaschötter är en känd litiumkälla, liksom kaffe. Torkade frukter och frön innehåller också små mängder litium.

Varning

En överflöd av litium kan sakta kognitiv behandling, orsaka snabb hjärtfrekvens och inducera svaghet bland ett antal andra allvarliga biverkningar. Du är osannolikt att få tillräckligt med litium från naturligt dricksvatten och mat för att orsaka dessa effekter. Läkare föreskriver litium i högre doser än vad du hittar i livsmedel för att behandla mani och bipolär, tillsammans med andra störningar som orsakas av onormal hjärnaktivitet. Du bör inte ta receptbelagd litium, om inte under direkt vård av en läkare.