Vilka frukter är höga i fruktos?
De naturliga sockerarter som finns i honung och frukter är kända som fruktos. När det gäller blodsocker och kolhydrater, reagerar din kropp inte annorlunda på fruktosen som naturligt existerar i frukt än vad det gör till tillsatta sötningsmedel som majssirap. Men frukter erbjuder de extra fördelarna med fiber och antioxidant vitaminer, vilket gör dem näringsrika överlägsen "tomma" stärkelser som godis eller konditorivaror.
Datum innehåller stora mängder fruktos. (Bild: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)Torkade frukter
Torkade frukter har i allmänhet en mycket hög fruktosinnehåll. (Bild: Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images)Processen att avlägsna vatten från frukter koncentrerar inte bara sina näringsämnen utan också deras naturliga fruktosinnehåll. Vissa torkade frukter är bra källor till fiber, kalium och järn. Vitaminer, speciellt vitamin C, kan minskas genom torkningsprocessen. En ½ kopp servering av datum innehåller cirka 55 gram fruktos per portion, medan samma mängd russin har ungefär 42 gram fruktos; torkade tranbär 40 gram; och pommes frites, 30 gram fruktos.
mango
Mango är höga i vitamin C och A men de har hög fruktosinnehåll. (Bild: Visage / Stockbyte / Getty Images)Mango är högst upp på listan för fruktosinnehåll i färsk frukt, enligt USDA-siffror. Den genomsnittliga mango innehåller ca 30 gram fruktos. Mango är också höga i vitamin C och A, och är en bra källa till dietfibrer.
plantains
Plantains är en rik källa till fiber och vitaminer C och A. (Bild: NA / Photos.com / Getty Images)En fräsch, medium plantain har cirka 27 gram fruktos i en medelstor bit av bananliknande frukt. Plantains är en rik källa till fiber och vitaminer C och A, och ger också lite järn.
vindruvor
Druvor ger en liten mängd järn och vitamin A. (Bild: Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images)Röda eller gröna druvor innehåller cirka 25 gram fruktos per kopp. Druvor är också en bra fiberkälla, och är höga i vitamin C. De ger en liten mängd järn och A-vitamin.
päron
Päron är höga i fiber och vitamin C. (Bild: Digital Vision./Digital Vision / Getty Images)En medelstor asiatisk päron har 19 gram fruktos, medan en vanlig päron innehåller 16 gram fruktos. Päron är höga i fiber och C-vitamin.
Vattenmelon
Vattenmeloner är inte höga i fiber, men de är rika på vitaminerna A och C. (Bild: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images)En kil vattenmelon innehåller 18 gram fruktos per portion. Vattenmeloner är inte höga i fiber, men de är rika på vitaminerna A och C och ger lite järn.
Ananas
Ananas ger nästan en dags värde av vitamin C i varje kopp. (Bild: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images)En 1-kopps servering med ananas har ca 15 gram fruktos. Ananas ger nästan en dags värde av C-vitamin i varje kopp och är också en bra källa till dietfibrer, samtidigt som man levererar lite kalcium och järn.
Bananer och Äpplen
Bananer och äpplen är ett bra val eftersom de är lägre i fruktos. (Bild: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)Dessa vanliga frukter innehåller mellan 14 och 16 gram fruktos i en medelstor bit av hel frukt. Bananer är också en bra källa till fiber, kalium och vitamin C, medan äpplen också är höga i vitamin C och ger lite järn och A-vitamin.
Björnbär, Blåbär, Hallon och Jordgubbar
Bär är en rik källa till fiber och antioxidanter. (Bild: Jupiterimages / Comstock / Getty Images)Med ca 22 gram fruktos per kopp är björnbär den högsta i fruktos för bärgruppen. Blåbär har 14 gram per kopp. Hallon har 6 gram fruktos och jordgubbar 8 gram fruktos per kopp. Med sina ätliga skinn och frön är bär en rik källa till dietfibrer, särskilt brombär. Bär är också höga i antioxidant vitaminer.
Förslag
Syfte för cirka 15 kolhydrater för 1 portion frukt. (Bild: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)För personer med diabetes föreslår American Diabetes Association att man väljer hela, konserverade eller torkade frukter utan tillsatta sockerarter eller tunga siraper och syftar till en servering som motsvarar cirka 15 kolhydrater. En förnuftig servering är i allmänhet lika med en liten bit frukt, 2 matskedar torkad frukt eller en ¾-kopp servering av bär, färsk frukt eller osötad konserverad frukt.
