Vad är fördelen med att äta helt färska citroner?

Citroner lägger till färg och en smakupplevelse för många typer av mat och dryck, men om du inte är riktigt engagerad i citrusfrukterna vill du antagligen inte äta en helt ny citron på egen hand. Citroner har en extremt sur smak som kan göra dem svåra att njuta av. Att konsumera sin juice och massa - oavsett vilken form som helst - erbjuder dock flera hälsofördelar.

Ett glas kallt citronvatten på en handduk. (Bild: lisaaMC / iStock / Getty Images)

C-vitamin

Enligt US Department of Agriculture National Nutrient Database innehåller en 3-uns citron utan skal 44,5 mg vitamin C. En 2-msk servering av skal har dock 15,5 milligram vitamin C. Vitamin C spelar en antioxidant roll i din kropp och kan förbättra ditt immunförsvar. Vuxna kvinnor ska få 75 mg C-vitamin dagligen, medan män ska ha 90 mg.

Kostfiber

En hel citron ger en dos dietfibrer som kan hjälpa dig att arbeta mot ditt rekommenderade fiberintag. En 3-uns citron har 2,4 gram total kostfiber, medan 2 matskedar skal har 1,3 gram. Som sådan ger hela citronen mer än 3 gram fiber. I allmänhet bör vuxna få mellan 25 och 38 gram fiber hela dagen, beroende på deras ålder.

Lågt i kalorier

Om du kan äta en hel citron, kommer det inte att öka ditt kaloriinnehåll avsevärt. Tillsammans har en 3-uns skalad citron och 2 msk citronskal ca 30 kalorier, vilket är särskilt lägre än många andra frukter som du kan snacka på. Ett medelstort äpple, ungefär 3 tum i diameter, har till exempel 95 kalorier. Att äta kalorimat är ett perfekt sätt att undvika viktökning.

Välj citronvatten

Du behöver inte kämpa genom att äta en hel, färsk citron för att få hälsofördelarna med denna frukt. Ett enkelt sätt att njuta av fördelarna med citron i mild form är att pressa juice av ett segment av frukten i ditt glas vatten. Om du gör det ger vattnet lite mild smak samtidigt som den håller den mycket hälsosammare och lägre i kalorier än ett antal andra drycker, inklusive fruktjuice och läskedrycker. Du kan också använda en hel citron i sås för kyckling eller pasta, först klämma saften och massa i såsen, och sedan skaka skalet för en extra ökning av smak.