Vad är den bästa källan till krom i mat?

Bästa matkällor av krom

Steg 1

Krom finns i en mängd olika livsmedel, inklusive frukter, grönsaker, kött, skaldjur, örter och kryddor, men de flesta innehåller endast 2 mikrogram krom eller mindre enligt kontoret för kosttillskott. Dessutom kan mängden krom variera beroende på hur maten odlas eller tillverkas. Men det finns några livsmedel som gör det enkelt för dig att möta dina dagliga krombehov.

Skaldjur gör det enkelt att få dina dagliga krombehov. Musslor är en av de bästa källorna, med 110 mikrogram per 3 ounce servering. Ostron kan också hjälpa dig att få mer än vad du behöver, med 49 mikrogram i 3 uns.

Om du inte gillar skaldjur, kan en liten päron, som har 40 mikrogram, fungera. Med 28 mikrogram i sex muttrar är Brasmuttrar också en utmärkt kromkälla och kan hjälpa dig att närma dig dina dagliga behov. Och en medelstor tomat har 25 mikrogram.

Steg 2

Livsmedel hög i krom

Steg 1

Även om det inte är så högt i krom som de bästa källorna, kan ett antal andra livsmedel hjälpa dig att få mer av spårmineralt i din kost. Om du brukar äta broccoli regelbundet kan du inte ha något problem att möta dina dagliga krombehov, eftersom grönsaken ger 11 mikrogram i en 1/2-kopps servering. Druvsaft är också rik på spårmineralt med 8 mikrogram per kopp. Pork chops är höga i krom, med 8,5 mikrogram i en 3-ounce servering. En helvete engelsk muffin har 4 mikrogram, 1 kopp potatismos har 3 mikrogram och 1 tesked torkad vitlök har 3 mikrogram.

Andra matkällor av krom

Steg 1

Många olika livsmedel innehåller 2 mikrogram krom per portion, inklusive torkad basilika, köttbitar, kalkonbröst, helvetebröd och apelsinjuice. Livsmedel med 1 mikrogram per portion omfattar äpplen, bananer och gröna bönor. Ost, bryggerjäst, melass, dadlar, svamp, korn, kli av säd, havregryn, pommes frites, köttfärs, äggulor, sill, hasselnötter och asparges innehåller även små mängder spårmineral och kan, när de ingår som en del av din kost, hjälp stöta på ditt intag för att minska risken för brist.

Steg 2

Hur man lägger till kromrika livsmedel till din kost

Steg 1

Att fylla din diet med en mängd olika kromrika livsmedel kan hjälpa dig att närma dig dina dagliga behov. Lägga till mat som är rik på vitamin C, såsom röd paprika, apelsinjuice eller jordgubbar, förbättrar din kropps förmåga att absorbera mer krom.

För att få mer krom vid frukost kan du ha en skål med havregryn sötad med melass och jordgubbar eller en helvete engelsk muffin fylld med skivade tomater och ost. Tvätta det hela med ett glas druvsaft. En kalkon och tomatsmörgås på helvetebröd med ett glas apelsinjuice gör en bra kromfylld lunch. Avsluta dagen med några ångade musslor, vitlök potatismos och rostad broccoli. Snack på päron, bananer, äpplen och nötter för att verkligen packa i krom.

Kromnivåer i kroppen och brist

Steg 1

Äta en diet fylld med enkla sockerarter - läsk, juice, godis och andra sötsaker - får din kropp att eliminera krom i urinen. Övning, stress, sjukdom och graviditet kan också få kroppen att utsöndra krom, vilket leder till lägre nivåer av spårmineraltalet. Medan krombrist är sällsynta kan låga nivåer enligt ODS leda till insulinresistens - där insulin inte kan transportera socker från blodet till kroppens celler - och orsaka en ökning av blodsockernivån.