Vad är den dagliga rekommenderade serveringsstorleken på frukt och grönsaker?

När du konsumerar det rekommenderade dagliga intaget av frukter och grönsaker får du olika näringsämnen och fytokemikalier som behövs för att minska risken för hjärtsjukdomar, förhindra cancer och andra sjukdomar och bibehålla optimal hälsa, rapporterar Harvard School of Public Health. Det kan hända att du hittar några källor, till exempel näringsetiketter, som använder olika serveringsstorlekar, men U.S. Department of Agriculture rekommenderar dagliga portioner av frukt och grönsaker när det gäller koppar.

En kvinna skär en banan på ett skärbräda. (Bild: Alliance / IStock / Getty Images)

Daglig servering av frukter

USDA rekommenderar att vuxna män och kvinnor som konsumerar 2.000 till 2.799 kalorier ska få 2 koppar frukt dagligen. Om du får färre än 2 000 kalorier om dagen eller du är en kvinna under 31 år, kan du sänka ditt intag till 1,5 koppar dagligen. Människor som äter mer än 2800 kalorier dagligen bör öka sin konsumtion till 2,5 koppar. En 1-kopps servering motsvarar en mätkopp med 100 procent juice och skivad eller hackad frukt, ett litet äpple eller en stor banan, apelsin eller persika.

Rekommenderade grönsaker

Fram till 51 år borde kvinnor konsumera 2,5 koppar grönsaker varje dag. Utöver 51 faller rekommendationen till 2 koppar, enligt ChooseMyPlate.gov. Män ska konsumera 3 koppar dagligen och kan sänka sitt intag till 2,5 koppar efter 51 års ålder. Du kan också skräddarsy ditt intag beroende på de kalorier du konsumerar varje dag. Om du får 1.600 till 2.199 kalorier, bör du äta minst 1,5 koppar grönsaker dagligen. De som konsumerar mer än 2 200 kalorier dagligen bör öka sitt intag till 2 koppar, enligt publikationen "Dietary Guidelines for Americans, 2010."

Veckans riktlinjer efter färg

Alla grönsaker i varje färggrupp är näringsmässigt lika, men kombinationer erbjuder olika nivåer av vitaminer, mineraler och fytokemikalier. För att hjälpa dig att få hela utbudet av näringsämnen i din diet rekommenderar "Dietary Guidelines for Americans, 2010" ett veckointag för varje färggrupp, som är baserat på att äta 2,5 koppar dagligen. Försök få cirka 5 koppar varje vecka från stärkelse grönsaker och 5,5 koppar från den röda och orange gruppen. Mörka gröna och bönor ska stå för 1,5 koppar varje vecka. En annan 4 koppar varje vecka bör komma från gruppen som kallas "andra grönsaker", som inkluderar bönspirer, betor, kål, blomkål, selleri, gurkor, gröna bönor och lök.

Vegetabiliska portioner Definierade

För de flesta grönsaker är en 1-kopps servering lika med en mätkopp. Om du går med gröna gröna grönsaker behöver du 2 mätkoppar av hackade rågrönsaker för att motsvara en 1-kopps servering. Vissa storlekar av hela livsmedel som tillhandahåller en 1-kopps servering inkluderar två medelstora morötter, en medelvit potatis och en stor sötpotatis, sötpipa eller öra av majs. En stor tomat och 1 kopp tomatsaft representerar också en 1-kopps servering av grönsaker. ChooseMyPlate.gov gör det enkelt att uppskatta de nödvändiga portionerna utan att mäta: Fyll bara hälften av din tallrik med frukt och grönsaker.