Vad är skillnaden mellan curcumin och gurkmeja?
Curcumin är en naturligt förekommande kemisk förening som finns i krydda gurkmeja. De två orden används ibland omväxlande, men den tekniska skillnaden mellan de två är att gurkmeja är det gulaktiga pulvret som används för att smaka mat, medan curcumin är en kemikalie som ingår i gurkmeja. I indiska och asiatiska kulturer har gurkmeja och curcumin en lång historia för användning som en traditionell örtmedicin, och västerländsk medicin börjar studera möjligheten av gurkmeja vid behandling av sjukdomar som cancer och diabetes. Som med något hälsotillskott, kontakta din läkare innan du tar gurkmeja eller curcumin tillskott.
Rå gurkmeja rot på en loggstubbe. (Bild: TBird59 / iStock / Getty Images)Fungera
Curcumin tillhör en familj av kemikalier som kallas curcuminoids, vilka är polyfenoliska föreningar som har en ljusgul färg. Den karakteristiska färgen på gurkmeja beror på de höga nivåerna av curcumin det innehåller. Laboratorie- och djurstudier har visat att curcumin har potenta antiinflammatoriska och antitumöregenskaper, rapporterar en artikel som publicerades 2007 i medicinsk journal Advances in Experimental Medicine and Biology. Curcumin reglerar kemiska budbärare som orsakar inflammation i kroppen, vilket tyder på att curcumin kan vara särskilt effektivt vid behandling av autoimmuna störningar som reumatoid artrit.
Hälsofördelar
Forskare börjar precis undersöka hälsofördelarna med curcumin och gurkmeja hos människor. Enligt artikeln i "Förskott i experimentell medicin och biologi" har små kliniska prövningar funnit fördelaktiga effekter av curcumin vid behandling av autoimmuna störningar, inklusive typ I-diabetes, inflammatorisk tarmsjukdom, psoriasis och reumatoid artrit. Vissa studier har dock funnit motstridiga resultat, enligt University of Maryland Medical Center, och ytterligare storskaliga studier behövs för att bekräfta dessa resultat. Curcumin har också visat potential vid behandling och förebyggande av cancer, och används ofta för att behandla en upprörd mage.
Bieffekter
De små mängderna gurkmeja brukade smaka mat sällan, om någonsin orsakseffekter. Om du tar stora doser gurkmeja eller renat curcumin under långa perioder, till exempel flera gram per dag, kan det orsaka biverkningar, inklusive illamående, kräkningar och diarré. I svåra fall kan magsår utvecklas. Stora doser av gurkmeja kan också förvärra symtomen på gallblåsersjukdom.
Läkemedelsinteraktioner
Höga nivåer av gurkmeja kan hämma blodkoagulering, vilket kan öka risken för allvarlig blödning hos patienter som genomgår operation eller personer som tar andra blodförtunnande läkemedel. Om du tar warfarin, acetylsalicylsyra, ibuprofen eller andra läkemedel som minskar blodpropp, kontakta din läkare innan du tar stora mängder gurkmeja eller curcumin tillskott.
