Vad är gurkmeja och var får du det?

Gurkmeja växten, en relativ gingerrot, växer främst i Indien, Kina och Afrika. Det ger curry sin ljusgula färg och bitter smak. Som en ört krydda, visas gurkmeja i otaliga rätter i Indien. Roten eller rhizomen har en rik tillgång till curcumin, som har sjukdomsförebyggande och läkningsproblem, enligt Brain Research Institute vid University of California i Los Angeles. Jordgurk är tillgänglig i kryddsavsnittet i de flesta livsmedelsbutiker eller online från hälsokostdistributörer.

Tumeric rötter till salu på en marknad. (Bild: ThamKC / iStock / Getty Images)

användningsområden

Gurkmeja sätter smak för soppor, grytor, grytor, grönsaker och kött i den indo-asiatiska världen, men mest i Indien. Indierna sprinklar också gurkmeja på sina bandage för att förbättra läkningsprocessen av ett sår, infektion eller utslag. De gurgla med gurkmeja för att hjälpa laryngit och svälja örten för att behandla bronkit och kroniska sjukdomar. Den bittra roten rymmer löftet som en behandling för Alzheimers sjukdom, Parkinsons sjukdom och vissa cancerformer, på grund av dess överflöd av antioxidanter, enligt UCLA. Människor från öst använder redan gurkmeja för gastrointestinalt obehag, leverproblem, gallblåsersjukdomar, huvudvärk, bronkit, förkylningar, lunginfektioner, fibromyalgi, feber, menstruationsproblem och depression, enligt MedlinePlus.

Animal Studies

I möss blockerar curcumin, ingrediensen i gurkmeja, utvecklingen av hudcancer och hämmar spridningen av vissa bröstcancer. Vidare studera blandad gurkmeja med Taxol, en kemoterapi med allvarliga biverkningar. Forskarna fann en minskning av förekomsten och allvaret av de oönskade effekterna av detta läkemedel, enligt UCLA. En annan studie på möss som gjordes 2004 föreslog att curcumin skulle minska effekterna av Alzheimers sjukdom. UCLA rapporterar detta föranledda mänskliga studier.

Human Studies

Forskarna vid UCLA utformade den första studien för att bedöma curcumin på människor som drabbats av Alzheimers sjukdom. Trettiotvå patienter som deltar i denna studie förbrukar stora doser curcumin för att se hur bra kroppen absorberar och utnyttjar den potenta antioxidanten. Annan forskning vid Johns Hopkins University och University of Washington undersöker om curcumin skulle ha positiva effekter på behandling med cystisk fibros. Framdriften för denna studie var de positiva resultaten från en studie av möss med detta lungtillstånd. Dessutom säger forskare från Medical College of Georgia att gurkmeja kan minska svårighetsgraden av hemorragisk stroke genom att minska storleken på blodproppen ansvarig, rapporterar Science Daily.

Biverkningar och dosering

Gurkmeja används i stor utsträckning av östra kulturer där människor har statistiskt lägre förekomst av många cancerformer, hjärtsjukdomar och Alzheimers sjukdom. Illamående som trivs på inflammatoriska tillstånd är också mindre vanliga i öst. Gurkmeja minskar inflammation i kroppen, vilket ger den en enorm potential vid bekämpning av sjukdom. Minimala biverkningar uppstår genom att använda gurkmeja i mat eller som hushållsmedel. Vid extremt höga doser, med användning av gurkmeja / curcumin, finns en viss risk för biverkningar, vilket inkluderar matsmältningsbesvär, illamående och diarré. Även om det är säkert för levern kan gurkmeja orsaka personer med gallblåsa problem att förvärras av deras symtom, enligt National Center for Complementary and Alternative Medicine.