Vad är vitamin A-palmitat?
Vitamin A är en grupp av föreningar som inkluderar retinoider och karotenoider. Vitamin A från växtkällor är en karotenoid som din kropp kan omvandlas till en retinol, medan vitamin A från djurkällor redan finns i en form av retinol som lätt absorberas av din kropp. Vitamin A-palmitat är formen av A-vitamin som finns naturligt i djurkällor och produceras också syntetiskt.
Omelett kokas i en stekpanna (Bild: Howard Shooter / Dorling Kindersley RF / Getty Images)källor
Vitamin A-palmitat, även kallat retinylpalmitat eller retinolpalmitat, finns i djurkällor. Dagliga dietkällor för vitamin A-palmitat finns i lever, fisk, helmjölk, ägg, ost och smör. Vitamin A-palmitat går förlorat när fettet avlägsnas från dessa källor, enligt Office of Dietary Supplements. Växtkällor för vitamin A är karotenoider, som finns i alfa- och beta-karotenrika frukter och grönsaker. Karotenoider är bra källor till vitamin A men inte av vitamin A-palmitat.
kosttillskott
Vitamin A-palmitat produceras också syntetiskt och används för att befästa livsmedel som mejeriprodukter som har förlorat vitamin A-palmitat i bearbetning och frukostflingor. Vitamin A-palmitattillskott i flytande, pulver- och pillerform används för att behandla vitamin A-brist. Vitamin A palmitat är fettlösligt och kan ackumuleras till giftiga nivåer i kroppen. För mycket vitamin A-palmitat kan också vara akut giftigt och orsaka olika symtom som huvudvärk, illamående eller kräkningar, enligt en studie med C. Carlier som publicerades i 1993 års "British Medical Journal". Biverkande hälsoeffekter som fosterskador, leveravvikelser och minskad benmineraltäthet kan bero på att du tar för mycket vitamin A. Så innan du tar något vitamin A-tillskott, kontakta din läkare eller annan vårdgivare.
användningsområden
Vitamin A palmitat tillverkas i syntetisk form för användning i kosmetika för att behandla hudproblem, inklusive akne och rynkor. Naturliga retinoider används i överkroppsskrämer, men syntetiskt vitamin A-palmitat, tretinoin och isotretinoin är endast tillgängligt på recept. Andra användningsområden för vitamin A-palmitat inkluderar behandling av ögonproblem såsom Bitot's spot, torra ögon och retinit pigmentosa.
namn
Att skilja mellan de vitamin A-produkter som innehåller karotenoider, vilka inte är samma som retinol, och de som innehåller vitamin A-palmitat kan vara förvirrande. Vitamin A från djurkällor kallas förformat vitamin A. Förformat vitamin A kallas av olika namn beroende på om det är naturligt eller syntetiskt. Några vanliga namn på vitamin A-palmitat inkluderar retinylpalmitat, vitamin A, vitamin A (retinol), vitamin A-acetat (retinylacetat), retinolpalmitat och retinylpalmitat.
