Vilken lunchkött är bra för dig med högt kolesterol?
Även om du är frisk bör du inte konsumera mer än 300 mg kolesterol per dag. Din kropp gör sitt eget kolesterol och att lägga till det kan resultera i hjärtinfarkt eller stroke när det tränger din artärer och förhindrar tillräcklig cirkulation. Om du har höga kolesterolnivåer måste du vara särskilt försiktig med vad du äter. Medan lunchkött vanligtvis är höga i mättade fetter och kolesterol, finns det några undantag. Kontrollera alltid fett- och kolesterolhalten på vilken produkt du köper, eftersom det kan variera mycket mellan varumärken och hur de bearbetas. Pastrami är till exempel vanligtvis fylld med mättat fett och kolesterol, men en 98-procentig fettfri produkt har lägre fett och kolesterolhalt än fettfri skinka.
Någon som gör en ny skivad kalkonsmörgås till lunch. (Bild: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)Kyckling
Kyckling tenderar att vara högre i fetthalt och kolesterol än kalkon, förutom när det gäller lunchkött. Två skivor kycklingrulle har 26 mg kolesterol. Samma servering av Oscar Mayer ugnsrödd fettfri kycklingbröst har bara 12 mg kolesterol och nollmättat fett, enligt USDA National Nutrient Database for Standard Reference.
Kalkon
En skiva kalkonrulle har försumbar mättat fett och endast 9 mg kolesterol, enligt USDA National Nutrient Database for Standard Reference. En servering av Louis Rich kalkonbröst, ugnsrödd och fettfri har samma fett- och kolesterolnivåer.
Skinka
Alabama Cooperative Extension System ger något lunchkött som är minst 95 procent fettfritt ett grönt ljus för att vara "hjärtsnart", inklusive skinka. En skiva av Oscar Mayer 96-procentig fettfri kokt skinka har inget mättat fett och 10 mg kolesterol.
Bologna
Kolesterolvärdet i bologna varierar beroende på om det är biff, kalkon eller fettfri. En skiva regelbunden biff bologna har 16 mg kolesterol, medan samma servering av mager biff bologna har 12 mg. En liknande servering av kalkonbologna har 1,2 g mättat fett och är mycket högre i kolesterol vid 21 mg, enligt USDA National Nutrient Database for Standard Reference.
