Whey Protein vs Whey Isolate

Vassleproteinpulver är ett populärt alternativ för kompletterande proteinintag som är lättillgängligt hos hälsokost och vitamintillförselbutiker. Tillsammans med kasein är vassle ett av två proteiner som består av mjölk. Det är den vätska som återstår när mjölken är bearbetad för att göra ost eller yoghurt.

Så vad är skillnaden mellan vassleprotein och vassleisolat? (Bild: Vergani_Fotografia / iStock / GettyImages)

När det är skilt från mjölk kan vassle vidare bearbetas till olika vassleproteintillsatser, inklusive vassleproteinkoncentrat och vassleproteinisolat.

Läs mer: Är vävnadsprotein bra eller dåligt?

Proteinprocentandelar Variera

Huvudskillnaden mellan vassleproteinkoncentrat och vassleproteinisolat ligger i mängden protein som finns i skopan av proteinpulver. Isolat bearbetas och filtreras för att innehålla ungefär 90 procent protein per skopa, varvid huvuddelen av fettet och laktosen avlägsnas.

I kontrast innehåller koncentraten var som helst 25-89 procent protein, med fett och kolhydrater innefattande de återstående makronäringsämnena.

Skillnader i fett, kolhydrater, laktos och pris

Förutom att ha en lägre total kolhydrathalt har vassleisolatet också lägre laktosinnehåll. Det betyder att det kan vara ett bättre val för dem som är laktosintoleranta.

Isoler tenderar att vara ett dyrare valleprotein alternativ på grund av deras höga procentandel protein. Vassleproteinkoncentrat och blandningar, som kan innehålla en blandning av vassle och kasein eller andra proteiner, kan vara mer överkomliga muskelbyggande kosttillskott.

Om kostnaden inte är en faktor och / eller du begränsar ditt fett-, kolhydrat- eller laktosintag, kan vassleproteinisolat vara ditt föredragna val. Du kan dock också överväga något att öka din servering av vasslekoncentrat för att uppnå samma totala proteinintag som vassleisolat.

Läs mer: Är isolatprotein bäst efter träning?

Veteproteinfördelar

Innehåller nio väsentliga aminosyror, vassle anses vara ett komplett protein som bidrar till att främja tillväxten av magert muskelmassa. Healthline konstaterar att vassle är den snabbmassande delen av mjölkprotein - kasein digererar mycket långsammare och är därför bäst för att främja mättnad - det absorberas lätt av tarmen och distribueras för att användas av musklerna.

Vid användning i kombination med ett träningsprogram kan vassleprotein hjälpa till med viktminskning samt bidra till att minska kolesterol och minska blodtrycket. Det är också rikt på den grenade kedjiga aminosyralucinen, vilken av alla aminosyror är den mest tillväxtbefrämjande eller anabola. Som sådan är det ett populärt kompletterande protein som används för muskel tillväxt och definition samt förebyggande av åldersrelaterad muskelförlust.

Läs mer: Hur man går ner i vikt med whey protein shakes

Tips för att välja ett proteinpulver

När du väljer ett vassleproteinpulver, vare sig det är ett isolat eller ett koncentrat, leta efter pulver med minimala tillsatser och sötningsmedel. Vissa tillverkare lägger till artificiella fyllmedel eller smakförstärkare som inte erbjuder näringsvärde och kan fungera mot dina hälso- och fitnessmål.

Du kan alltid lägga till din egen smak för smoothies och skakningar genom att blanda i hela livsmedel, som bär och lövgröna grönsaker. Du kan också leta efter pulver som har certifierats av en oberoende myndighet, såsom Informed Choice.