Ökar sockerintaget kolesterolhalten?
Resultaten av kolesteroltester avslöjar mängden lågdensitetslipoprotein, även kallat LDL eller "dåligt" kolesterol och högdensitetslipoprotein, även känt som HDL eller "bra" kolesterol, i blodet. Det indikerar också din nivå av triglycerider, en typ av fett som, som LDL-kolesterol, tenderar att täppa till dina artärer. Ditt sockerintag kan höja triglyceriderna och leda till viktökning som också påverkar dina kolesterolnivåer negativt.
En kvinna håller sockerbitar i hennes handflator. (Bild: Rostislav_Sedlacek / iStock / Getty Images)Kost och kolesterol
En kost som är hög i kost kolesterol och mättat fett - som främst finns i animaliska produkter - kan höja din LDL-kolesterolnivå. Transfett, ett fett som produceras vid omvandling av vegetabilisk olja till fast margarin eller förkortning, kan höja triglyceriderna och sänka ditt hjärtskyddande HDL-kolesterol också. Socker och alkohol kan också höja triglyceriderna. Många källor till tillsatt socker - läsk, kakor och godis, till exempel - ger oftast tomma kalorier. Dessa val fyller inte riktigt dig, så du brukar lägga dem i din kost istället för att ersätta dem för mer näringsrika livsmedel.
Tillagda sockerarter
American Heart Association rekommenderar att man begränsar tillsatta sockerarter till 5 till 10 procent av dina dagliga kalorier - cirka 100 till 200 kalorier, baserat på en diet med 2000 kalorier per dag. Begränsa förbrukningen av vanlig soda till högst 36 gram per vecka. En enda burk sockerkola innehåller ca 135 kalorier. En tesked socker innehåller 16 kalorier. Läs produktens näringsetiketter. Undvik produkter som listar socker som den första ingrediensen. Om en enda portion av en matvara innehåller 6 teskedar socker - ca 24 gram - det ger nästan 100 kalorier.
Fruktos
Många livsmedel, inklusive frukter, grönsaker och mjölk, innehåller naturliga sockerarter, vilka har mindre effekt på triglyceridnivåerna än tillsatta sockerarter. Ändå varnar AHA mot att konsumera för mycket fruktoserika frukter, såsom ananas, russin och vattenmelon. Begränsa din fruktosförbrukning till 50 gram till 100 gram per dag. Fibern i frukt kan hjälpa till att sänka ditt LDL-kolesterol. Bra val inkluderar hallon, bananer, äpplen och andra frukter med ätbara frön eller skinn.
Viktökning
Att bära överflödig kroppsvikt kan öka dina LDL- och triglyceridnivåer och sänka ditt HDL-kolesterol. Att förlora bara 5 till 10 pounds kan hjälpa till att kontrollera ditt kolesterol. Om du konsumerar två vanliga sodavatten om dagen - cirka 270 kalorier - kan du få 1 pund var 13: e dag, baserat på formeln att 3,500 kalorier är lika med 1 pund. Men om du byter två vanliga sodavatten med vatten, kan du förlora 10 pund på cirka 18 veckor.
