Hur är en triglycerid bruten ner?

Introduktion

Triglycerider, även kända som triacylglyceroler, är de grundläggande enheterna för fettlagring i kroppen. De ger upp till 40 procent av det dagliga energibehovet hos människor som bor i industriländer. Deras förmåga att komprimeras gör dem till valet för energilagring i kroppen, där de lagras i fettceller (adipocyter) av vit fettvävnad (WAT). Överskott av kaloriintag omvandlas till triglycerider. Tillgängliga kolhydrater varar bara om en fasta dag, medan kroppsfett, lagrad som triglycerider, kan hålla kroppen i ca en månad. Lever, hjärta och vilande muskler använder också triglycerider för primära energibehov.

Triglyceriduppdelning

Triglycerider består av en ryggrad av glycerol och tre fettsyrakedjor. När de tas in i animaliska fetter bryts de ned till dessa komponenter i tarmlumen genom verkan av gallsalter och pankreas enzymer som kallas pankreatiska lipaser. Komponenterna absorberas och återmonteras i tarmcellerna för distribution genom lipoproteiner, speciellt VLDL. Överskott av kalorier från andra källor omvandlas även till fettsyror för lagring som triglycerider, i lipiddroppar mestadels i fettceller, men även i vävnader som lever, hjärta och muskler.

Lagrade triglycerider mobiliseras under fasta perioder eller mellan måltider. Lipiddropparna bryts ned av vävnadsenzymkomplex som kallas lipaser. De hämmas mest av insulin och stimuleras kraftigt av hormoner som katekolaminer (adrenalin) och i mindre utsträckning glukagon, tyroxin och kortisol. Nedgången i insulinnivåer vid snabb eller direkt stimulering av hormoner leder till aktiveringen av dessa lipaser, främst adiposa triacylglycerol lipase (ATGL) och hormonkänsligt lipas (HSL). Dessa leder till nedbrytningen av triglycerider på ett stegvis sätt, vilket frigör en fri fettsyra vid varje steg, från en triglycerid till en diglycerid (genom ATGL), sedan till en monoglycerid (genom HSL) och slutligen till glycerol och en fri fettsyra av monoacylglycerol lipas (MGL). Slutprodukterna flyttar sig ur cellen i olika riktningar. Glycerolen tas till levern för vidare nedbrytning eller glukossyntes. De fria fettsyrorna transporteras i blodet av albumin till celler som ytterligare bryter ner dem för energi genom en process som kallas beta-oxidation. I levern innehåller fettsyror biprodukter ketoner som hjärnan kan använda i fasta tider.

Medicinsk korrelerar

Lågt blodsocker sänker insulin och tar bort inhiberingen av triglyceridfördelning, vilket leder till mobilisering av fettbutiker. Detta är principen om viktminskning som ses i fasta och dieter med reducerat fria socker. Övning ställer också krav på blodsockret och fettsyror som leder till snabb nedbrytning av fettbutiker. Sjukdom och stress, genom kortisol och adrenalin, påskyndar uppdelning av fettbutiker också.

Fiskoljor har nyligen upptäckts för att öka användningen av fettsyror genom beta-oxidation, vilket leder till att triglyceriderna sänks ner. Fenofibrat, ett antihypertriglyceridemiskt medel verkar på ungefär samma sätt vid sänkning av triglyceridnivåerna i blodet.