K-toxicitet symtom på vitamin K
K-vitamin är viktigt för god hälsa. Utan det skulle blödningen bli okontrollerad, dina ben skulle försvagas. och dina mjukvävnader och artärer skulle vara känsliga för förkalkning. Även om vitamin K-toxicitet från livsmedelskällor är mycket sällsynt kan vissa villkor leda till att du blir deficient i detta viktiga vitamin, vilket orsakar allvarliga biverkningar. Dessutom kan vissa medicinska tillstånd och mediciner, i kombination med vitamin K-tillskott, få negativa effekter på din hälsa.
Att få din vitamin K från mat som spenat eller broccoli leder inte till toxicitetssymptom. (Bild: Lilechka75 / iStock / GettyImages)Vad är vitamin K?
K-vitamin identifierades av en dansk forskare 1929 som namngav den koagulation, vilket är dansk för förstås koagulering. K-vitamin är inte bara ett vitamin. Den består av ett par naturliga fettlösliga vitaminer: Vitamin K1 (phyllokinon) och vitamin K2 (menakinon). Varje vitamin K spelar lika lika med individuella roller i din hälsa.
Funktioner av K-vitaminer
Funktionen av vitamin K1 är främst för syntesen av ett unikt protein som har koagulationsegenskaper för att kontrollera blödning i din kropp, säger News Medical Life Sciences. Fördelarna med vitamin K2 sträcker sig förbi bara blodproppar.
En av vitamin K2: s viktigaste funktioner är att reglera kalcium. Genom att främja förkalkning i ben och tänder förbättrar vitamin K2 bentätheten. Vitamin K2 förhindrar att kalcium deponeras i njurarna och hjälper till att minska bildandet av njurstenar. Vitamin K2 erbjuder också hjärt-kärlsjukdomar genom att förhindra förkalkning av dina artärer, vilket hjälper till att minska risken för hjärtsjukdomar.
Bland andra hälsofördelar med vitamin K är den potentiella rollen i insulinmetabolism genom att öka testosteron hos män och påverka tillväxten i tonåren, enligt CanPrev. K-vitamin är också viktigt vid graviditet och för nyföddas hälsa.
Källor av vitamin K
Dietary Guidelines rekommenderar ett dagligt intag av vitamin K enligt följande:
30 mikrogram för barn i åldern 1 till 3 år
55 mikrogram för barn i åldern 4 till 8 år
60
mikrogram
för barn mellan 9 och 13 år
75
mikrogram
för barn i åldern 14 till 18 år
90
mikrogram
för vuxna kvinnor 120 milligram för vuxna män
phylloquinone På grund av sin roll i fotosyntes finns vitamin K1 huvudsakligen i växternas bladen, som bladgrönsaker, spenat, kale, gröngröna, collards, schweiziska chard, persilja och romaine. Korsfamiljen av grönsaker, inklusive broccoli, brusselspirer, blomkål och kål, innehåller också vitamin K. Vissa frukter innehåller K-vitamin, såsom prunes, kiwi, avokado, bär och torkad frukt. Vitamin K1 absorberas bäst när det konsumeras med andra fettkällor.
menakinon Däremot produceras vitamin K2 av bakterier i tarmen, enligt Merck Manual. Vitamin K2 finns i källor som involverar mikrobiell aktivitet, såsom animaliska produkter, inklusive kött, mejeri, ägg, yoghurt och fermenterad ost och sojabönor. På grund av kylning är K2-vitaminkällor inte lika vanliga som de en gång berodde på att befolkningen inte längre litar på fermenterad mat, säger CanPrev.
Läs mer: Komplett lista över livsmedel som innehåller vitamin K
Tecken på vitamin K-brist
Vanligtvis är K-vitaminbrist inte vanlig hos friska vuxna eftersom det syntetiseras av tarmbakterier, förvaras i levern och återvinns vid behov. Eftersom vitamin K2 är inblandad i ben och hjärthälsa, kvarstår tecken på brist ofta oupptäckt tills det är för sent. Uppbyggnad av plack i artärer och benförlust kan ta år att detekteras. Blodprov för att mäta hur snabbt dina blodproppar är nödvändiga för att bestämma en diagnos.
Blödning är huvudsymptomet, och detta och andra tecken på vitamin K-brist innefattar:
- Lätt blåmärken av huden
- Vanliga näsblod eller blödande tandkött
- Överdriven blödning från ett sår
- Blödning i GI-systemet orsakar blod i urinen eller avföringen
- Blödning i magen orsakar blodig kräkningar
- Tunga, smärtsamma menstruationscykler
- Smärta och inflammation
- Osteopeni (benförlust)
- Frekventa benfrakturer
Risken för blödning ökar med en leversjukdom, eftersom K-koagulationsfaktorerna produceras i levern.
Vem är i riskzonen för brist?
Vissa medicinska tillstånd kan öka risken för brist på vitamin K och inkluderar:
- Överanvändning av antikoagulanter som warfarin
- Användning av barbiturater och salicylater
- Sjukdomar som minskar fettabsorptionen, såsom gallstenar, primär biliär cirros och kronisk kolestas
- Villkor som orsakar malabsorption som Crohns sjukdom, cystisk fibros, pankreatit och kolit
- Sjukdomar som producerar koagulationshämmare, såsom paraproteinemi och myelom
- Långvarig användning av vissa antibiotika, antikonvulsiva medel eller mineralolja
- Diet saknar vitamin K eller begränsar fettet i din kost
K-vitamin i nyfödda
Nyfödda har störst risk för K-vitaminbrist, vilket kan orsaka hemorragisk sjukdom som kan leda till hjärnskador, varnar Merck Manual.
Endast en minimal mängd K-vitamin passerar från moderen till fostret under graviditeten. Nyfödda kan inte syntetisera K-vitamin tills deras tarmar börjar utveckla de nödvändiga bakterierna. Av detta skäl ges alla nyfödda i allmänhet en K-vitamininjektion. Eftersom bröstmjölken innehåller endast en liten mängd vitamin K, är bröstmjölksbarn som inte har fått denna injektion i fara. Om mamman har tagit antikonvulsiva medel, vissa antibiotika eller antikoagulantia, kan barnet ha en ökad risk för vitamin K-brist. Formler för spädbarn innehåller vitamin K.
K-toxicitet och försiktighetsåtgärder
När de konsumeras oralt, orsakar de naturliga fettlösliga vitaminerna K1 och K2 inte hypervitaminos K-symptom - de är inte giftiga, även i stora mängder.
Emellertid kan toxicitet orsakas av menadion, ibland kallad vitamin K3, som är en syntetisk, vattenlöslig vitamin K-prekursor som används i kosttillskott. Merck Manual noterar att menadion inte ska tas för att behandla vitamin K-brist.
För mycket K-vitamin kan sänka blodsockernivån. Om du har diabetes, var noggrant övervaka dina blodsockernivåer om du tar ett vitamin K-tillskott.
Ta inte K-vitamin med antikoagulantia, t.ex. warfarin (Coumadin). K-vitamin hjälper blod till koagulering - warfarin används för att sakta blodpropp. De två substanserna har en stor interaktion och kan påverka hur bra din medicin fungerar, vilket ökar risken för blödning.
K-vitamin är inte effektivt för att behandla koagulationsproblem som orsakas av leversjukdom. Det kan faktiskt förvärra ditt tillstånd.
Om du har njursjukdom, Undvik att ta överdrivna mängder K-vitamin. Det kan orsaka skadliga biverkningar om du får dialysbehandling.
Det rekommenderas att du tar kompletterande gallsalter tillsammans med vitamin K-tillskott för att säkerställa absorption om du har minskad gallsekretion, säger WebMd.
Osteoporos och artrit
Osteoporos påverkar cirka 200 miljoner kvinnor världen över. På grund av att kalcium är det huvudsakliga mineralet i ben, har K2s förmåga att bygga och bibehålla bentäthet en kritisk roll i benhälsan.
Slidgigt är den vanligaste formen av artrit, och knä artros är den ledande orsaken till funktionshinder bland äldre vuxna i USA. På grund av vitamin K2s roll vid reglering av skelettmineralisering och dess potential som ett förebyggande alternativ för behandling av artros och osteoporos genomfördes en studie att undersöka förhållandet mellan knästartrit med vitamin K-brist. Resultat, publicerad i American Journal of Medicine 2013, verifierade att deltagare med subkliniska vitamin K brister hade en ökad förekomst av artros.
Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet stöder användningen av hög dos K-vitamin för att förbättra benhälsan. Men för att undersöka hur a låg dos av vitamin K fördelar ben densitet, en treårig studie i 2013 bedömde benmineraltäthet i ländryggen, höft och nacke i postmenopausala kvinnor som fick en låg dos av vitamin K2. Av resultaten, som publicerades i tidskriften Osteoporosis International, var slutsatser att en lägre dos av vitamin K är användbar för att förebygga benförlust hos postmenopausala kvinnor. Ytterligare undersökning var nödvändig för att bekräfta liknande resultat hos barn och män.
K-vitamin och periodontal hälsa
Många näringsämnen spelar en roll i tandhälsan, och vitamin K2 kan vara särskilt viktigt för att förhindra tandförfall. Vitamin K2 aktiverar ett protein som kallas osteocalcin, som behövs för att binda kalcium till ben. Detta stimulerar tillväxten av nya dentin. Dentin är den förkalkade vävnaden som utgör din tänder emalj.
För att bedöma förhållandet mellan dental plaque och optimal näring visade en studie att antioxidanterna i vitamin K2 spelar en viktig roll vid förebyggande av tandförfall. I resultaten av studien, publicerad i tidskriften Medical Hypotheses 2015, fann forskare näring att vara en dominerande faktor för tandemaljen och föreslog vitamin K2 som ett livskraftigt tillskott, särskilt hos barn, för att förhindra tandförfall.
Läs mer: Hur man får starkare tänder och tandkött
K-vitamin hjälper din hud
K-vitamin har visat sig gynna inte bara dina ben och hjärta, utan också din hud. Förutom att reducera postoperativ blödning efter kosmetisk kirurgi, kan K-vitamin förbättra utseendet av sprängkapillärer, symptom på rosacea och mörka cirklar under ögonen, enligt News Medical Life Sciences.
Derivat av K-vitamin applicerat topiskt som en kräm resulterade i en reduktion av hudens rodnad i en 2018-studie publicerad i Journal of Clinical and Experimental Dermatology Research. Studien syftade till att bedöma säkerheten och effektiviteten hos kosmetika som innehåller vitamin K på huden med vaskulära problem. Efter fyra veckors studier fann deltagarna att krämen ökade hydrering; hade inga biverkningar såsom brännande, klåda eller pustuler och minskade inte melaninnivåerna. Slutsatser antyder att den accelererande effekten av vitamin K på blodkoagulering gör dilaterade blodkärl mindre synliga.
Läs mer: Hudförhållanden
K-vitamin Behandling för cancer
Cancer är den näst ledande orsaken till dödligheten över hela världen. Världshälsoorganisationen säger att 9,6 miljoner människor dör av cancer varje år. Konsistenta resultat av kliniska studier på djur indikerar vitamin K2 kan vara en signifikant hämmare av tumörtillväxt i cancer, inklusive leukemi, kolorektal, ovarie, bukspottskörtel och lungcancer.
I ett försök att bestämma ett alternativ för kemoterapi sammanfattade en granskning, publicerad i Oncology Letters i 2018, effekterna av vitamin K2 som ett potentiellt antitumörmedel in vivo och in vitro. Slutsatser av studien visade att vitamin K2 visade positiva resultat för att hämma cancerceller. Forskare föreslog att vitamin K2 är extremt lovande för förebyggande av cancer utan toxicitet. De rekommenderade att ytterligare undersökning görs om effekterna av vitaminer och mineraler vid behandling av cancer.
