Vit ris och blodtryck

Nästan en av vart tredje amerikaner har högt blodtryck, enligt Centers for Disease Control and Prevention. Högt blodtryck ökar risken för stroke och njure och hjärtsjukdom. Du kan kontrollera ditt blodtryck via kosten. Vissa livsmedel är effektivare för blodtryckskontroll än andra; Vitt ris är inte idealiskt men får inte vara skadligt. Du bör inte försöka behandla högt blodtryck eller något annat tillstånd med mat, eller avbryta medicinen, om inte instrueras att göra det av en läkare.

Skivad kyckling teriyaki över vitt ris. (Bild: Runin / iStock / Getty Images)

kalorier

Vitt ris är relativt lågt i kalorier, med 169 kalorier i en kopp kokt ris. Det beloppet omfattar mindre än 9 procent av det dagliga föreslagna intaget på 2 000, så det är inte troligt att det påverkar din vikt väsentligt. Att vara överviktig eller överviktig kan öka blodtrycket, men om du inte äter mycket stora portioner regelbundet, är det inte troligt att vitt ris påverkar viktökning eller förlust.

Fett

Vitt ris är mycket lågt i fett, med mindre än .5 g i varje kokad kopp. Vitt ris innehåller inte mättade eller transfetter, vilket kan öka din kolesterolnivå. Högt kolesterol är en riskfaktor för högt blodtryck, så ersättning av feta livsmedel med vitt ris kan bidra till att minska risken för båda tillstånden.

kolhydrater

Vitt ris är högt i kolhydrater, med 37 g i varje kokad kopp. Medan kolhydrater kan ge energi för atletiska händelser och andra aktiviteter, kan en högkolhydrat diet inte vara idealisk för blodtryckshantering. Forskning som publicerades i januari 2010 utgåva av "Archives of Internal Medicine" fann att lågt kolhydrat dieter sänkte blodtrycket jämfört med dieter högre i kolhydrater.

Fiber

Vitt ris är lågt i fiber, med 1,7 gram i varje kokad kopp. Enligt forskning från januari 2005 av "Archives of Internal Medicine" kan ökat fiberintag bidra till att förhindra högt blodtryck. Men eftersom vitt ris är lågt i kalorier kan du fortfarande äta det och hitta plats för fiber med hög fiber i din kost, så det låga fiberinnehållet i vitt ris ensamt är osannolikt att vara en enda drivkraft för förändringar i ditt blodtryck.

Natrium

Vitt ris är lågt i natrium, eftersom varje kokad kopp innehåller bara 9 milligram. Att förbruka för mycket natrium kan öka risken för högt blodtryck. Den dagliga rekommenderade gränsen är 2.300 milligram, så vitt ris är osannolikt att främja ökat blodtryck genom denna mekanism.

Kalium

Att äta kaliumrika livsmedel kan minska risken för högt blodtryck. Vitt ris är dock lågt i kalium, med 17 milligram; Det föreslagna dagliga intaget är 4.700 milligram. Om du ersätter mycket kaliummatar med vitt ris, kan detta uppmuntra högt blodtryck. Om du äter kaliumrika livsmedel redan bör vitt ris inte öka risken för högt blodtryck.