Livsmedel för att bygga kollagen i lederna
En näringsrik kost kan hjälpa till att bygga kollagen i kroppen. Kollagen är ett tufft protein som bildar strukturen och styrkan i din hud, ben, senor, brosk och andra bindväv. Många livsmedel innehåller näringsämnen som kan öka kollagenproduktionen i kroppen.
Mat rik på vitamin C
C-vitamin är ett viktigt vitamin för korrekt tillväxt och reparation av kroppens vävnader. Detta vitamin hjälper också till vid framställning av kollagen, och hjälper därför till att bygga och underhålla din hud, senor, ledband, blodkärl och brosk. Artros förstör kollagen, och nedbrytningen av kollagen leder till smärtsam svullnad och inflammation i dina leder. Vitamin C kommer från frukter som apelsiner, papaya, citroner, kiwi, grapefrukt och jordgubbar. Grönsaker är också en bra källa, inklusive broccoli, spenat, paprikor, vinterkvash och gröngrönsaker.
Mat rik på koppar
Mineral koppar hjälper till vid bildandet av röda blodkroppar, melanin och kollagen i kroppen. Öka ditt intag av kopparrika matar kan hjälpa till att öka dina kollagennivåer. Goda matval inkluderar organkött, såsom lever; ostron; skaldjur; mörka bladgröna grönsaker; torkade baljväxter; och nötter.
Mat rik på vitamin B-3
Den amerikanska Academy of Dermatology säger att vitmain B-3 har visat sig höja bildningen av kollagen och minska mörka fläckar på huden. Kroppen använder vitamin B-3, även känt som niacin, för många processer, inklusive nedbrytning av mat till energi. För att hjälpa till att öka kollagen i kroppen kan du konsumera niacinrika livsmedel som bryggerjäst, betor, lever, svärdfisk, tonfisk, solrosfrön, lax, nötköttlever och nötköttnyr.
Mat rik på järn
En studie i 2009 års utgåva av "Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition", säger att järn kan hjälpa till vid kollagenbildning. Järn är ett byggsten och medfaktor tillsammans med askorbinsyra, kisel, prolin och lysin vid framställning av kollagen. Därför kan konsumera järrika livsmedel bidra till att öka kollagenhalten. Järn finns i kött, fjäderfä, fisk, spenat, kale, helkorn och nötter.
