Hälsoeffekter av munkar
Craving munkar? Tänk två gånger innan du äter en. Det finns cirka 303 kalorier i en stor chokladdäckad munk. Vissa märken, som den populära Winchell's Fancy Horseshoe, skryter upp till 700 kalorier och 27 gram socker per portion. Tänk dig hur länge du behöver träna för att bränna de extra kalorierna! Och detta är inte den enda anledningen till att munkar är bland några av de värsta matvarorna att äta.
Donuts är en populär övergivenhet som kräver moderering. (Bild: nazdravie / iStock / GettyImages)Donuts är lastade med socker
Från barn till vuxna älskar alla alla munkar. De är fluffiga, söta och billiga. Vad de flesta inte inser är att munkar är en kaloribombe lastad med socker.
Ta Dunkin 'Donuts Choklad Frosted Cake Donut, till exempel. Denna söta behandla ger 20 gram socker och 350 kalorier per portion. Den gammaldags Donut från Top Pot har 36 gram socker och 480 kalorier per portion. Om du är fan av Krispy Kreme, kom ihåg att den populära Double Dark Chocolate Donut kommer packad med 370 kalorier och 26 gram socker.
Läs mer: Hur många kalorier har en donut?
Enligt de amerikanska riktlinjerna för diet bör tillsatta sockerarter inte överstiga mer än 10 procent av ditt dagliga kaloriintag. Det finns 387 kalorier i 100 gram socker.
Läs mer: Hur man beräknar andelen av totala kolhydrater som är sockerarter
Att äta bara en munk är osannolikt att orsaka någon skada. Men om inte dunken är den enda källan till socker i din kost kan du gå överbord. För mycket socker kan leda till fetma, diabetes, hjärtsjukdom, insulinresistens och metaboliska problem.
En artikel från 2017 som publiceras i tidskriften Progress in Cardiovascular Diseases, visar att högsocker dieter höjer blodtryck och blodsockernivåer, utlöser inflammation och höjer triglycerider. På lång sikt kan de inducera leptin och insulinresistens, högt kolesterol och nedsatt glukostolerans.
Dessa är alla viktiga riskfaktorer för hjärtsjukdomar. Samma artikel påpekar att de som konsumerar socker regelbundet är tre gånger mer benägna att dö från detta tillstånd.
Donuts kan öka risken för cancer
Högt i kalorier och socker kan munkar bidra till cancer. Som en 2013-recension som publicerades i Journal of Obesity notes, är cirka 20 procent av alla cancerfall relaterade till fetma och dålig näring. Om din kost är rik på socker, kommer du slutligen att gå ner i vikt om du inte bränner de kalorierna. Detta kan leda till fetma, insulinresistens och till och med cancer.
Tyvärr är socker inte den enda skadliga ingrediensen i munkar. Dessa behandlar innehåller också syntetiska smaker, tillsatser, konserveringsmedel och transfetter.
Dunkin Donuts, till exempel, bestämde sig för att ta bort artificiella färgämnen från deras recept. Det finns dock fortfarande mer än 30 ingredienser i en enkel glaserad munk. Förutom mjölk, ägg, jäst, vatten och andra traditionella ingredienser innehåller deras munkar palm- och sojabönolja, dextros, artificiella smaker, vetestärkelse och mer.
Sojabönolja är till exempel hög i mättade och transfetter. Enligt en 2015-studie som publicerades i PLOS ONE, är denna populära ingrediens mer sannolikt att orsaka fetma och diabetes än fruktos och kokosnötolja. Vidare har det visat sig att aktivera generna som är associerade med cancer, inflammation, diabetes och mitokondriell dysfunktion.
Vad om donutdieten?
Med tanke på dessa risker är det rättvist att säga att munkar är bland de värsta livsmedelna för din kropp. Ändå rekommenderar vissa nutritionists den så kallade donutdieten till känslomätare. Faktum är att det finns en hel hemsida dedikerad till denna viktminskning plan.
Det är viktigt att notera att donutdieten inte faktiskt är baserad på munkar. Tänk på det som en form av flexibel dieting. Du kan äta munkar om du vill, men det är inte obligatoriskt.
Hela poängen är att ge dig själv tillåtelse att njuta av en favoritmat så att du kan bryta sig undan emotionell ätning. Moderering är nyckeln. Dieters får endast ha en servering av munkar eller andra godis.
Oavsett hur bra det låter, saknar dop dieten vetenskapliga bevis. Att äta munkar ibland är osannolikt att orsaka viktökning eller göra dig sjuk - bara se till att du inte gör vana med det. Titta på dina portioner och försök att välja lågsockerversioner.
Ät Donuts till frukost
Du kanske tror att att äta munkar till frukost är ganska säker eftersom du bränner de kalorierna hela dagen. Inte riktigt, för det handlar inte bara om kalorier.
Enligt Medical News Today upplever vissa människor den så kallade Somogyi-effekten och gryningsfenomenet. Båda förhållandena gör att deras blodsockernivåer blir höga på morgonen.
Donuts är rika på kolhydrater. Om dina blodsockernivåer redan är höga när du vaknar, kommer munkarna att höja dem ytterligare. Detta kan leda till hyperglykemi. På lång sikt kan det öka risken för insulinresistens, vilket är en riskfaktor för hjärtsjukdomar, metaboliskt syndrom och fetma, som en 2017-studie som publicerades i The Faseb Journal påpekar.
Att begränsa kolhydrater på morgonen medan de är på Medelhavsdiet kan leda till en större minskning av kroppsfettnivåer, kroppsmassindex (BMI) och midjemått. Om du hoppar över kolhydrater till frukost kan du uppleva mer märkbara förbättringar i fetthalt och kroppsvikt jämfört med att du följer samma diet utan att begränsa kolhydrater på morgonen.
Läs mer: Ska du äta kolhydrater eller proteiner på morgonen på en diet?
I slutet av dagen kommer allt ner till din övergripande kost och matvanor. Om du har en hälsosam kost, kommer det inte att göra någon skillnad när du hänger i munkarna en gång i taget.
Kom ihåg att det finns bättre alternativ att välja mellan. Färskt och torkat frukt, mandel, valnötter, cashewnötter och pumpafrön är mycket hälsosammare. Dessutom kan du alltid göra munkar hemma med stevia, honung, helvete eller mandelmjöl, mörk choklad och andra näringsrika ingredienser.
