Påverkan av brist på mat och vatten på människokroppen

Mat och vatten är avgörande för kroppen. Därför påverkar dehydrering och brist på mat starkt din kropps förmåga att fungera ordentligt. Även en tillfällig brist på mat och vatten kan påverka din hälsa, och pågående missbruk är livshotande. Kroppen fungerar bäst när du dricker cirka åtta glas vatten dagligen och konsumerar en väl avrundad diet.

Vatten och näringsämnen är viktiga för en god hälsa. (Bild: Catherine Yeulet / IStock / Getty Images)

Betydelsen av vatten

Vatten (Bild: Adam Gault / Photodisc / Getty Images)

Vatten, andra än syre, är viktigt för människors hälsa och utan det skulle du dö inom några dagar. Vatten står för upp till 75 procent av din kroppsvikt beroende på ditt muskelförhållande. Varje vävnad och organ i din kropp kräver att vatten fungerar korrekt, speciellt din hjärna. Vatten utför ett antal uppgifter, inklusive transport av syre och näringsämnen, smörj dina leder, eliminera toxiner och reglera din kroppstemperatur.

Uttorkning

Även en blygsam restriktion i vattenintag kan minska din totala vattenvolym och påverka din hälsa. (Bild: Elena Elisseeva / iStock / Getty Images)

Kroppen förlorar vatten genom urin, svett och fysiologiska funktioner som matsmältning. Även en blygsam restriktion i vattenintag kan minska din totala vattenvolym och påverka din hälsa. En mild vätskedämpning på 2 procent kan påverka din koncentrationsförmåga, enligt juni 2003-utgåvan av "European Journal of Clinical Nutrition". Allvarlig dehydrering gör det svårt för dina organ att fungera och försämrar hjärnan, njurarna och kardiovaskulärsystemet. Symptom på uttorkning inkluderar låg urinproduktion, slöhet, inga tårar, torr mun och nedsänkta ögon.

Brist på mat

Barn är mest utsatta eftersom de behöver tillräckligt med mat för tillväxt och utveckling. (Bild: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)

Din kropp anpassar sig till brist på mat genom att minska din metaboliska takt för att spara energi. Eftersom glukos är den primära bränslekällan sätts trötthet i när glukosreserverna är utarmade. Att gå flera timmar utan mat kan orsaka en märkbar droppe i blodsockret. Utan tillräckligt med näringsämnen från mat, lider din hjärnfunktion. Barn är mest utsatta eftersom de behöver tillräckligt med mat för tillväxt och utveckling. Brist på mat påverkar det akademiska resultatet av skolbarn, enligt en studie som publicerades i december 2005 av "Journal of Nutrition". Studien fann att otillräckliga barn matar mindre i läsning och matte.

Svår svält

Eftersom människor har utvecklats för att överleva korta faminer, kan våra kroppar överleva ca 30 dagar utan mat. Att gå länge utan mat är skadlig för din hälsa. Din kropp bryter ner fett och muskelvävnad för att bränna de viktigaste fysiologiska funktionerna. Kroppen blir oförmögen att producera rätt hormoner och enzymer, vilket orsakar många funktioner att misslyckas. Din hjärtmuskula krymper och blir svag, och du riskerar att gå till hjärtstillestånd. Det sista organet att krympa och misslyckas är din hjärna.