Bibeln Diet Plan

För kristna, judar och andra bibelkonsulter, som planerar dina måltider runt de livsmedel som nämns i den goda boken, kan du få en ökad känsla av andligt välbefinnande, såväl som näring av din kropp fysiskt. Men en biblisk ätplan är inte skuren och torkad. Mat i Bibeln varierar mycket beroende på vilka livsmedel som var tillgängliga under olika tidsramar.

De flesta bibelnätplaner uppmuntrar konsumtionen av hela livsmedel. (Bild: Julia Khusainova / Moment / GettyImages)

I början

Känd som Genesis Diet eller Halleluja Diet, fokuserar den här bibliska planen på mat som Gud gav till Adam och Eva i Edens trädgård, som berättat i Genesis 1:29:

"Se, jag har givit er varje ört som bär utsäde, som ligger på hela jorden och varje träd, i vilket är ett träds frukt, som ger frö, till dig skall det vara kött", säger verset . Det betyder örter och deras frön, såsom koriander och dill, liksom frukter, nötter, spannmål, baljväxter och andra frön.

Idag är folk som följer denna diet för icke-bibliska skäl kända som fruitarians. Purist buddhistiska munkar brukar vanligtvis bara äta mat som inte medför död hos ett djur eller växt, under många år på frukt, nötter, örter och frön..

Liksom med de som följer Genesis Diet, visar de senaste studierna ingen signifikant skillnad i hälsan mellan buddhisternas matvanor och befolkningens befolkning. Faktum är att en 2015-studie fann att buddhistiska präster hade högre triglycerider och en lika stor risk för fet leversjukdom.

En diet för prästerna

Den bibliska boken Leviticus rullar ut en lista över "rena" och "orena" livsmedel för att hjälpa målgruppen - leviteprästarna - att behålla en exemplifierande diet som är värdig att tjäna i templet. Förbjudna livsmedel omfattade rovfåglar och djur, liksom de flesta insekter och djur som inte har klöverhår och tuggar.

Den bibliska kosten hade också sina praktiska syften. Många av de livsmedel som regelbundet kan orsaka sjukdom eller till och med döden idag, undviks pragmatiskt, bland annat skaldjur, fläsk och svamp, bland annat.

Under åren, som de som följer denna bibliska ätplan, upplevde tydliga hälsofördelar, ytterligare koscher och slutligen halal lagar för judiska och muslimska troende utvecklades och utövas fortfarande idag. Fördelarna inkluderar kött som överstiger normerna som fastställts av livsmedels- och drogadministrationen, såsom uteslutning av kött från sjuka eller "nere" boskap.

Daniel Ate Hans Veggies

Daniel kanske är mest känd för att övernatta i lejondörren utan att bli middag, men hans kost är också anmärkningsvärd. I en tid när han och hans tre brandvandrande vänner - Shadrach, Meshach och Abednego - först blev babyloniska slavar, avvisade de alla kungens delikatesser och vin, och valde att fortsätta med en kost av grönsaker och vatten istället.

I slutet av 10 dagar visade sig alla fyra ungdomar vara hälsosammare än de som hade ätit kungens mat, och Daniel fortsatte denna diet under hans treåriga träning. Idag, den bibelbaserade Daniel Diet används som en 21-dagars snabb som innehåller inte bara grönsaker, men baljväxter, frukter, nötter, korn och frön också.

Även om den senaste studien som är specifik för Daniel-kosten avslutades 2010 har efterföljande studier duplicerat resultaten att vissa kardiovaskulära risker, såsom övergripande kolesterol, minskas när en hel kostdiet som innehåller naturliga livsmedel som finns på Daniel Diet följs. Minskning av totalt kaloriintag är en avgörande faktor i studieresultaten, oavsett om kött ingår i menyn.

Vad skulle Jesus äta?

Det finns inte så många detaljer om Jesu kostvanor, men det finns en sak vi vet: Han åt och drack det som fanns fritt. "Människosonen kom och äter och dricker, och de säger:" Här är en glutton och en drunkard ", avslöjar Matthew 11:19.

Jesus åt med sina vänner Martha och Maria, syndare inklusive Matteus skattskyldaren och fariséerna. Han skulle ha haft tillgång till den mest extravaganta kosherprisen i sin tid, för att religiösa tjänstemän, skattekolleger och många av de kvinnliga anhängare som tillhandahöll honom på egen hand var mycket bra av.

Faktum kvarstår att Jesus var en religiös jude av sin tid, begränsad av kosten och hade haft tillgång till de många livsmedel som fanns i det första århundradet. I John 6: 9, har han sett matar en mängd 5000 människor med fem kornbröd och två fiskar. I Matteus 21:18 närmar han sig ett fikonträd och hoppas på ett snabbt mellanmål. I Lukas 6 upptar han och hans lärjungar korn från fält.

Mest av allt firar han påsk med sina anhängare, som innehåller specifika heliga livsmedel som inkluderar lamm, ägg, bittera örter, en äppel och nötkött och mat som representerar våren. Osyrad bröd och vin är också viktiga komponenter i Passover Seder.

Superfoods i Bibeln

Bibeln är fylld med nämnder av mat som var vanliga för alla klasser i antiken men är noterade som superfoods i dag. Vitlök är hyllad som "fattig mans penicillin" tack vare dess antibakteriella, antifungala och antivirala egenskaper. Rå honung, getmjölk, granatäpple och bibliska helande fetter, såsom olivolja, pryds alla vanliga superhona matar som bibelkulturfolk tog för givet.

Läs mer: Secrets of 16 Strange and Popular Superfoods

Helande örter, Spice of Life

Livet i den bibliska åldern var allt annat än intetsägande, särskilt när det gällde att äta. Tithing örter, som dill, mint och kummin, till det levitiska prästadömet var vanligt, och folk växte dessa örter på hustak eller andra hem trädgårdsområden. Det finns också hälsofördelar förknippade med de flesta av dessa örter.

• Anis: Det är bra för matsmältning, anti-flatulens och respiratoriska problem, inklusive KOL.
  
• Koriander: Även känd som koriander, ger denna ört mangan, magnesium och järn, tillsammans med vitamin C, vitamin K, protein och fiber. Det är antiinflammatoriskt och kan hjälpa till att hantera kolesterolnivåer.
  
• Kanel: Kanelbark var dyrare än guld i den gamla världen. Idag är det värdefullt för att hantera blodsockernivåer, jästinfektioner och matsmältningsbesvär såsom flatulens.
• Kummin: En primär smakämne i israelisk matlagning, kummin packar anticancerfytokemikalier och anti-diabetiska egenskaper i sina små frön.
• Dill: Det packar en näringsrik stans med vitaminerna A, C, B6, kalcium, folat, mangan och järn i överflöd. Denna häftklamra av Mellanöstern matlagning användes för digestion, lugnande och slåss bakterier; modern vetenskap vet nu att det också har cancer-fighting egenskaper.
• Vitlök: Inte bara slår glödlampan sjukdomskrävande bakterier, virus och svampar, men det är också en tonik för hjärt-kärlsystemet och har cancerförstörande fördelar.
• Mynta: Få saker är mer lugnande än myntete för matsmältningen. Det är också användbart för huvudvärk och menstruationskramper.
• Senap: Både gamla och moderna foodies älskar smaken av senap. Det är också fördelaktigt i kampen mot cancer.
• Saffran: Den mest kostsamma av de bibliska kryddorna, saffran användes för gult färgämne såväl som smak. Det främjar en känsla av fullhet, har antidepressiva egenskaper och visar löftet i kampen mot bröstcancer.

Läs mer: 11 Läckra kryddor som gör det lätt att hålla saltet

Den bibelska huvudkursen

Köttet blev utan tvekan ätit mindre ofta än det är idag, eftersom förberedelse av kött oftast innebar timmar av slakt och rengöring av djuret innan det någonsin gick in i grytan. Faktum är att slakt av ett djur - som fettkalven i den förlorade sonens eller Josephs historia som slår en bankett för sina bröder i Egypten - verkar ha varit mer ett undantag än normen.

Det vanligaste köttet var fisk med både fenor och skalor. Cirka 18 fiskarter lever i Galileens hav. Den största typen av barbel kan växa till 30 inches och 15 pounds. Tilapia och sardiner är fisken från sjön som till och med idag äts vanligtvis. För mer glädjande tillfällen när ett djur slaktades omfattade köttet nötkött, lamm, get och fjäderfä.

Andra proteinkällor

Nonmeatkällor av protein konsumeras i allmänhet i den dagliga bibliska ätplanen. Pistaschmuttrar och mandlar nämns så tidigt som i Genesis 43:11 när Israel skickade sina söner till Joseph i Egypten.

Bönor och linser finns i Bibelns tidiga böcker. Benjaminerna är fulla av folat - vilket är särskilt viktigt för kvinnor i fertil ålder - liksom lågt i mättat fett. B-vitaminer står framträdande i deras näringsprofil, och de levererar antioxidanter såväl som lågglykemiska kolhydrater.

Ät dina frukter och grönsaker

Färsk frukt och grönsaker levererar enzymer, vatten, vitaminer, mineraler och fytokemikalier för att främja optimal hälsa. Vanliga israeliska produkter som nämns i Bibeln inkluderar:

• äpplen
• gurkor
  
• datum
  
• fikon
  
• gourds
• vindruvor
• purjolök
• meloner
• oliver
  
• lök
• granatäpplen
• Russin
• Sycamore frukt

Livets bröd

Bröd nämns 360 gånger i hela bibeln, vilket indikerar att det var en av de vanligaste matvarorna i antiken. "Ett land där bröd inte kommer att vara knappa" var en del av beskrivningen av det förlovade landet som finns i 5 Mosebok 8, vilket också specifikt nämner kornen vetes och korn.

Korn kakor eller bröd var lika vanliga som vetebröd, men andra ingredienser användes ofta såsom majs, hirs, stavad och andra korn. Mest berömda, profeten Ezekiel levde i 390 dagar på ett gudgodat brödrecept gjord av vete, korn, hirs, spelt, bönor och linser.

Läs mer: 10 Ingredienser som alltid ska undvikas i bröd

En rundad måltid

Boken i 2 Samuel 17 ger oss en titt på den måltid som Mahanaims folk gav till David och hans läger, efter att de hade förföljts genom öknen i Absalom. På menyn ingår alla grundläggande matgrupper och en komplett lista över makronäringsämnen, inklusive kolhydrater, protein, fett, fiber, antioxidanter och vatten.

"De tog också vete och korn, mjöl och rostad korn, bönor och linser, honung och ost, får och ost från komjölk till David och hans folk att äta. Ty de sade: 'Folket har blivit uttömt och hungrig och törstig i öknen.' "