Kan jag äta äpplen i en Low Carb Diet?

Du behöver inte förtrycka din kärlek till äpplen när du bestämmer dig för att prova en låg-carb diet. Beroende på planen du väljer, kommer du troligtvis att undvika all frukt under minst de första veckorna av programmet. Därefter uppmärksamma antalet karbohydrater i olika typer av äpplen så att du stannar inom din kosttilldelning av kolhydrater.

Kan jag äta äpplen i en Low Carb Diet? (Bild: Pepifoto / E + / GettyImages)

Tips

Du kan äta äpplen på en låg carb-diet, men du kanske inte kan inkludera dem tills du har slutfört den inledande fasen av din diet, vilket för många låg-carb-planer är de första två till tre veckorna.

Hur Låg Carb Dieter fungerar

National Academy of Science rekommenderar att vuxna får 45 till 65 procent av sina kalorier från kolhydrater, vilket uppgår till 225 till 325 gram på en daglig diet med 2000 kalorier. NAS sätter också 130 gram som "tillräckligt intag" eller det lägsta beloppet du borde ha varje dag för en bra hälsa. Om du inte följer en bestämd diet, kvalificerar ett intervall på mellan 50 och 150 gram kolhydrater per dag som "lågt kol", enligt en recension i American Journal of Clinical Nutrition 2007.

Oavsett om du gör det själv eller etablerat kräver en lågkarb diet att räkna gram. På Atkins 20-kosten förbrukar du inte mer än 20 gram nettocarbs på en dag under induktionsperioden, vilket kan vara två eller flera veckor. I Atkins 40, en mindre restriktiv plan begränsar du dig själv till 40 gram per dag. Du beräknar "netto" kolhydrater genom att subtrahera gramet fiber och sockeralkoholer i en mat från dess totala antal karbgram.

När du bara äter 20 eller 40 gram kolhydrater per dag, passar endast vissa typer av produkter - i första hand icke-stärkelse grönsaker - räkningen. Frukt, som är högre i kolhydrater, kommer in i spel efter att du har förlorat någon initialvikt och kan tillåta dig en högre daglig nettokarphalt.

Frukt i en Low Carb Diet

De flesta kolhydrater med låg karbid begränsar din fruktkonsumtion under den initiala perioden av anpassning till kosten. Atkins 20 diet gör det möjligt för dig att börja lägga frukt i fas två, som börjar när du är 15 pund från din målvikt - en period som kan vara två eller flera veckor. De frukter du lägger till är melon, bär och körsbär, vilka är de lägsta i nettokarbotten. När du är 10 pund från ditt viktminskningsmål övergår du till fas 3 av Atkins, under vilken du kan äta någon frukt du gillar så länge du håller sig inom intervallet 50 till 80 gram netto kolhydrater per dag.

På Atkins 40 kan du äta någon frukt från den första dagen av kosten. South Beach, en annan populär låg-carb diet, låter dig äta alla frukter efter att du har slutfört de första två veckorna av planen.

Carbs i äpplen

Antalet gramkarter i ett litet äpple varierar något med den typ du väljer. Gula och gröna äpplen som Golden Delicious och Granny Smith kan vara din bästa satsning, med 15 respektive 16 gram netto carbs. Gala och röda läckra äpplen kommer in på ca 18 gram netto carbs, medan Fuji är i high end, med 21 gram. Lämna huden på ditt äpple för att öka dess fiberinnehåll. Även att äta dina äpplen i form av äppelmos gör dem höga carb; en kopp otätad äppelmos innehåller 25 gram nätkarbohydrater. Torkade äpplen har 34 gram netto carbs i en kopp.

Äta äpplen på en Low Carb Diet

Undvik äpplen för längden på din kost - eller för livet, om du bestämmer dig för att göra lågt kolhydrater att äta permanent - kanske inte är möjligt för dig, särskilt om du älskar deras smak och crunch. Att beröva dig själv kan komma tillbaka och leda till att avspåra dina mål. I stället vänta tills du har upp till minst 50 gram netto kolhydrater en dag innan du börjar lägga äpplen i din behandling. Styr dina nätcarbs och öka ett äpples mättnad genom att njuta av en halv frukt med matsked av mandelsmör eller gräddeost; antingen lägger bara 1 gram nätkarbohydrater till ditt mellanmål samtidigt som de erbjuder fett, och när det gäller mandelsmör, lite protein.