Hjälper bakpulver du att gå ner i vikt?

Du kanske tänker på bakpulver som ingrediens du lägger till snabbbröd och kakor för att uppmuntra dem att stiga, men det har en mängd användningar utanför köket. Lägg det i badvattnet för att lugna ömma muskler, häll det i ett avlopp med vit vinäger för att avlägsna en fast avlopp eller damm pulvret under dina armar som en naturlig deodorant. Att dricka en blandning av natron och vatten är ett gammaldags sätt att lindra matsmältningsbesvär. Bakpulver används till och med som ett sporttillskott av vissa uthållighets- och träningsutövare. För viktminskning är emellertid kokvatten inte effektiv.

Bakpulver har många användningsområden i köket, men det är inte effektivt för viktminskning. (Bild: Geo-grafika / iStock / Getty Images)

Baksoda neutraliserar inte fett

Eftersom bakpulver lugnar matsmältningsbesvär genom att neutralisera magsyror, är det ryktet för att hjälpa din kropp att bryta ner fettet. I verkligheten har det ingen direkt effekt på kroppsfett - och negerar inte kalorierna från fetter du konsumerar. Du går ner i vikt när du skapar ett energiförbrukning eller äter färre kalorier än du bränner. En dos bakpulver undantar dig dock inte från denna ekvation.

Bakpulver, eller natriumbikarbonat, är en alkalisk substans som täter effekterna av syra. När du spenderar natron, reagerar det med magsyran för att släppa ut biprodukter som vatten och koldioxid, vilket leder till burping. Denna kemiska reaktion hjälper din ryggmage att känna sig bättre efter en särskilt kryddig eller fet måltid, men det kommer inte att göra din kropp att absorbera kalorierna annorlunda.

Baksoda och Sport Prestanda

Bakpulver kommer inte att orsaka att du förlorar pounds, men det kan hjälpa dig att förbättra effekterna av träningspass du utför som en del av ett viktminskningsprogram. En studie som publicerades i en 2013-utgåva av European Journal of Applied Physiology visade att konsumtion av bakpulver 60 minuter före en styrketräning med lägre kropp hjälpte deltagarna att slutföra fler repetitioner med färre tecken på muskeltrötthet jämfört med dem som fick placebo . Studien var liten - endast 12 manliga idrottare - så det krävs ytterligare forskning för att säkerställa att denna strategi är säker och effektiv.

Natriumvätekarbonat kan också bidra till att förbättra hastighet och uthållighet vid kardiovaskulär träning. När du arbetar på eller nära din maximala intensitet börjar dina muskler göra mer av ett ämne som heter laktat. När du inte kan bearbeta laktatet så snabbt som det produceras börjar du känna "bränna" och måste så småningom stanna eller sakta ner. Laktatuppbyggnad skapar surhet i musklerna och bakpulver som tagits före träning kan hjälpa till att buffra denna surhet, så du kan arbeta lite hårdare och gå lite längre innan du måste sluta.

Mer forskning behövs för att bekräfta de sanna fördelarna med bakpulver som ett ergonomiskt hjälpmedel. Men om det verkligen hjälper dig att träna hårdare i längre tid, kan det i sista hand hjälpa dig att bränna mer kalorier under träning för att hjälpa till med viktminskning.

Försiktighetsåtgärder med att ta baksoda

Även om natron är en vanlig hushållsartikel och ett gammalt hemmedel för matsmältningsbesvär, är det inte utan risker. Förtäring av för mycket natron eller konsumerar den för nära en tung och voluminös måltid har resulterat i att magar spricker på grund av den mängd koldioxid som släpps ut i en redan full mage. Även om dessa fall är sällsynta och sannolikt på grund av ett underliggande tillstånd föreligger möjligheten för en sådan komplikation.

Bakpulver innehåller också betydande mängder natrium, vilket kan äventyra hälsan hos personer med njure eller hjärtproblem. Regelbundet överdriven intag av natrium kan också orsaka högt blodtryck, njure och hjärtproblem hos friska människor. Bakpulver kan interagera med många läkemedel, inklusive aspirin, vissa antibiotika och vissa diabetesmedicin, så ta inte det utan att få läkarens OK först.

Betona en hälsosam livsstil att gå ner i vikt

Istället för att nå en gimmicky snabb fix som bakpulver för viktminskning, fokusera på att göra kvalitetsdieten och flytta mer för att gå ner i vikt. Använd en online-kalkylator för att bestämma hur många kalorier du behöver för att behålla din vikt. Därefter subtrahera 500 till 1000 kalorier från det numret för att bestämma ditt kalorimål för att förlora 1 till 2 pund per vecka. Gå inte under 1200 kalorier som en kvinna, eller 1800 kalorier som en man. Om subtrahering av 1000 kalorier tar dig för låg, äter du åtminstone 1.200 eller 1.800 kalorier, respektive, och lägg till mer träning för att bränna de extra kalorierna.

En diet som skryter sötsaker, läsk, raffinerad korn och mättade fetter hjälper dig att minska på ditt kaloriintag. Måltider bör i stället fokusera på magra proteiner, helkorn och fibrösa, vattna grönsaker och frukter. Att flytta mer är också viktigt för viktminskning. Måttlig intensitetsövning - lika med eller större än 250 minuter per vecka - hjälper dig att släppa betydande pounds, noterar American College of Sports Medicine. Styrketräning hjälper dig också att sätta på mager muskelmassa, vilket kräver mer kalorier för din kropp att behålla jämfört med fett. En kropp som har en större andel muskelvävnad har en högre metabolism.