Hjälper du att dricka rått ägg i vikt?
Nyckeln till viktminskning är konsekvent att äta mer kalorier än din kropp använder. Medan råa ägg ger kalorier, innehåller många andra hälsosamma livsmedel mer kalorier per portion, så det kan inte vara det bästa sättet att få vikt på att helt enkelt dricka råägg. Viktigast av allt kan du medföra allvarliga risker från att dricka råägg, så denna praxis rekommenderas inte.
Råägg kan öka risken för livsmedelsburna sjukdomar. (Bild: Magone / iStock / Getty Images)Ägg näring
För att få ett pund måste du konsumera ytterligare 3,500 kalorier, för att få 1 pund per vecka, äta en extra 500 kalorier per dag. Du måste dricka en hel del råa ägg för att avsevärt öka viktökning. Lägga till två ägg till din kost varje dag ger 144 kalorier, vilket innebär att det tar ungefär 25 dagar att göra denna kostförändring innan du bara fått 1 pund.
Ägg är en näringsrik mat att äta när man försöker öka sig, eftersom de ger en betydande mängd protein, liksom riboflavin, fosfor, selen, lutein och zeaxantin. Din kropp behöver riboflavin för att producera energi, och både fosfor och selen är nödvändiga för att bilda DNA. Lutein och zeaxanthin är antioxidanter som hjälper till att skydda din syn och begränsa din risk för katarakt och macular degenerering.
Ägg och viktminskning
Inklusive ägg - kokta ägg - som en del av en hälsosam kostplan kopplas det till att hjälpa till med viktminskning. Detta beror delvis på deras relativt höga proteininnehåll; varje ägg har mer än 6 gram protein. Att äta måltider som innehåller 25 till 30 gram protein kan bidra till att öka mättnad och minska aptiten, enligt en granskningsartikel som publicerades i The American Journal of Clinical Nutrition i juni 2015. Äta ägg till frukost istället för en kolhydratrik måltid med samma antal kalorier hjälpte människor att förlora mer vikt, enligt en studie som publicerades i International Journal of Obesity 2009. En annan studie, publicerad i European Journal of Nutrition 2013, fann att människor som åt ägg till frukost istället för spannmål eller en croissant för Exempel åt färre kalorier vid andra måltider under dagen.
Ägg, protein och viktökning
Även om dieter med högre protein kan vara till hjälp för viktminskning, betyder det inte att du vill skära långt på protein om du försöker gå upp i vikt. Du behöver äta mycket protein om du vill lägga till vikt som muskler snarare än fett. Enligt en studie som publicerades i Diabetes Care 2010 kan kombination av en högprotein diet med resistenträning hjälpa människor att förbättra sin kroppssammansättning genom att minska kroppsfett och öka muskelmassan. Syfta för minst två motståndstreningar per vecka som inkluderar övningar som fokuserar på var och en av de stora muskelgrupperna i kroppen för att hjälpa dig att få muskler, snarare än fett.
När du får ditt protein kan vara lika viktigt som hur mycket du konsumerar. En studie publicerad i The Journal of Nutrition 2014 visade att människor kan bygga mer muskler om de fördelar jämnt deras proteinintag över sina tre huvudmåltider istället för att äta mest av proteinet vid middagen. Potentiella sätt att använda ägg som en del av en viktminskningsprodukt inkluderar att äta äggomelett eller äggröra till frukost, tillsätta skivad hårdkokt ägg till din sallad eller smörgås vid lunch eller pålägga en blandning av sautad spenat, tomat och kikärter med en pocherade ägg för en näringsrik proteinrik middag.
Raw Egg Safety Överväganden
Att förbruka rå ägg - till och med doppa i råkakadegen - rekommenderas inte, eftersom råa ägg kan innehålla Salmonella-bakterier. Om ägget är förorenat kan även en smidge orsaka matburna sjukdomar. Salmonella symptom inkluderar kräkningar, kramper, diarré och feber i upp till en vecka. Denna obehagliga form av matförgiftning kan leda till döden hos vissa patienter om infektionen kommer in i blodomloppet. Om du behöver dricka råa ägg eller sätta dem i ett recept, såsom äggnog, köpa pastöriserade ägg, som har värmebehandlats för att döda några bakterier. Det är dock säkrare att bara äta kokta ägg istället för att dricka råa ägg.
Om du dricker råa äggvitor i sig kan det leda till en biotinbrist, eftersom ett protein i äggvita stör adsorptionen av detta B-vitamin. Matlagning avaktiverar detta protein, och äggulor är höga i biotin; så länge du lagar äggvita eller äter hela ägget, borde du inte behöva oroa dig för problemet.
Kostförändringar för viktökning
Om du försöker gå upp i vikt, gör det genom att lägga till näringsrika men högkalorimat till din kost, såsom nötter, frön, avokado, hummus, mejeriprodukter och hela korn. Lägg till snacks, såsom hårdkokta ägg, för att hjälpa dig att öka ditt kaloriintag och dricka vätskor mellan måltiderna, så att de inte fyller dig vid måltiderna. Välj drycker som smoothies, mjölk eller 100 procent fruktjuice istället för vatten eller andra kalorifria drycker. Försök inte gå upp i vikt genom att äta mer skräpmat eftersom det kan påverka din hälsa negativt och ge dig en högre risk för tillstånd som diabetes eller hjärtsjukdom.
