Gör Lactos dig för att få fett?

När du kämpar för att gå ner i vikt, kan du granska alla aspekter av din kost och ens undrar om laktos - sockret som finns i mjölk - gör dig fet. Men laktos är inte mer sannolikt att orsaka fettuppbyggnad än något annat näringsämne eller livsmedel. Överskott av kalorier leder till fettförstärkning, inte ett enda näringsämne som laktos. Om du vinner och är osäker på orsaken, få råd från din läkare eller en dietist.

Laktos är ett socker som finns i mjölk. (Bild: IvanMikhaylov / iStock / Getty Images)

Vad är laktos?

Laktos är ett socker, men det är inte detsamma som de vita sakerna i din sockerskål. Båda är enkla kolhydrater, men laktos är inte lika söt som bordsocker och finns bara naturligt i mjölk. Laktos består av två molekyler: glukos och galaktos. Under matsmältningen bryter din kropp bindningen mellan glukos och galaktos. Galaktosen omvandlas sedan till glukos, och båda glukosmolekylerna används för energi av dina celler. Som ett enkelt socker bryts laktos snabbare än en komplex karb som havregryn, så laktos kan orsaka en snabb ökning av blodsockret.

Vad som orsakar viktökning?

Att äta för mycket av allt orsakar viktökning. När du äter mer kalorier än din kropp brinner, kommer de extra kalorierna - oavsett var de kommer ifrån - att omvandlas till fett och lagras i dina fettceller. För att uttrycka det i perspektiv: en kopp mjölk har 80-150 kalorier, beroende på fettinnehållet, och 48 av dessa kalorier, oavsett om de är fettfria eller helmjölk, kommer från laktos. Om du dricker mycket mjölk och det får dig att konsumera mer kalorier än du behöver, kan alla extra kalorier från laktos, fett och protein bli fett.

Laktos och känsla av fett

Om du är laktosintolerant kan dricka mjölk leda till uppblåsthet. Laktos kräver ett enzym som kallas laktas för digestion, men människor med laktosintolerans saknar antingen detta enzym eller gör inte tillräckligt med det. Utan laktas kan deras kroppar inte bryta ner laktosen, så det ger i tarmen, vilket leder till uppblåsthet, gas och diarré. De obekväma symtomen gör att magen svullnar, vilket kan få dig att känna dig tung och fet. Obehaget är emellertid tillfälligt och bör inte påverka antalet på skalan.

Mejeri, hälsa och vikt

Mejeri gör ett hälsosamt tillskott till någon kost och kan faktiskt hjälpa dig att förlora fett. En klinisk studie från 2004 som offentliggjordes i fetmaforskning visade att en kost med högt mejeri, minskad kalori bidrog till att främja vikt och fettförlust betydligt bättre än en traditionell diet med kalorier. Vuxna ska få 3 kopp mjölk om dagen. Om du är oroad över viktökning, överväg mjölkalternativen med lägre kaloriinnehåll, till exempel nonfat eller mager mjölk. Och om du är laktosintolerant, använd laktosfri mjölk i morgonfläsk eller tillsätt yoghurt till din fruktslätning för att få hälsofördelar med mejeri utan gas och uppblåsthet.