Mat Kombinera Meny Idéer
Dr Howard Hay pionierade konceptet med matkombinationen, enligt näringsförfattaren Jackie Habgood. Hennes hågdieten härrör från principen att matsmältningsenzymerna och matsmältningen varierar mycket beroende på vilken typ av mat du konsumerar. Hay hävdar att matsmältningssystemet inte behöver hantera mat som din kropp behandlar annorlunda i samma måltid. Följare av kosten måste lära sig att kombinera livsmedel med hjälp av måltidsplaner och menyer.
Vegetabiliska omslag på ett skärbräda. (Bild: daniaphoto / iStock / Getty Images)Separata stärkelser, proteiner
En av de grundläggande principerna för haydieten är att människor inte bör konsumera proteiner och stärkelser i samma måltid, enligt Peter Thomson från Peters Food Combining Shop. Denna regel sträcker sig till starkt stärkelse grönsaker, som till exempel potatis. Dessutom innehåller mycket bearbetade livsmedel som innehåller vit mjöl ingen plats i matplanen. En idealproteinbaserad måltid kan innefatta en tomat- eller chilibaserad soppa innehållande bönor, räkor, lax eller kvadrater av tofu. Prova en jordnötsås över stekt broccoli eller en sallad som ströks med nötter och frön. En stärkelsebaserad måltid kan centrera på en grönsaksoppa med en vegetabilisk beståndsdel, serverad med fullkornskakor eller brunt ris.
Kombinera frukter
Hay Diet har särskilda riktlinjer när det gäller frukt. Riktlinjerna rekommenderar att man kombinerar syrafrukter, såsom citrus, granatäpple eller tomater, med frukt som innehåller bär, äpplen, druvor, päron, plommon, aprikoser, kiwi, papaya, nektarin eller persikor. Gör en fruktsallad och tillsätt en garnering av nötter eller frön för en spräng av protein, men släpp ut kolhydrater, såsom granola eller müsli.
Fetter, grönsaker
Alder Brooke Healing Arts publicerar ett diagram som illustrerar utmärkt mat som kombinerar menyer. En av de bästa matkombinationerna blandar en fettkälla, såsom avokado eller olivolja, med en högvattenhaltig grönsak. Prova en ny typ av taco, sprida ett salladsblad eller spenatblad med guacamole. Drizzle olivolja på skivor arvsmad tomat och gurka. Saute äggplantor, kål, paprikor, zucchini och sprit i sesamolja för en fräsch omrörning. Du kan också välja att tillsätta en kolhydrat eller ett protein till blandningen, men inte båda. Gör ett yoghurtduk spikat med vitlök och dopp i grönsaker som innehåller gurka, selleri och paprika.
