Är Kale bra för viktminskning?
Kale, eller Brassica oleracea L. (Acephala-gruppen), är en lövgrön grönsak som liknar kål och broccoli. Du kan äta kale rå eller kokta, och det är en källa till många viktiga näringsämnen. Grönsaken kan vara bra för viktminskning om du inkluderar den som en del av en kalorikontrollerad diet som huvudsakligen består av måttliga delar av näringsrika livsmedel.
En skål fylld med kale löv. (Bild: Waymoreawesomer / iStock / Getty Images)Kalori kontroll
För att gå ner i vikt måste du konsumera färre kalorier än vad du använder. Att äta mat med lågt kaloriinnehåll kan hjälpa dig att gå ner i vikt eftersom de hjälper dig att känna dig full innan du har ätit för många kalorier. De flesta grönsaker är bra för viktminskning eftersom de är låga i kalorier, och 1 kopp råkala innehåller bara 33 kalorier. För en lågkalorid lunch, gör grönsaksoppa med lågnatrium kycklingbuljong, tomatpasta, lök, morötter, selleri, kycklingbröst och kale.
En hälsosam substitution
Kale kan hjälpa dig att gå ner i vikt om du äter det och rätter med kale istället för högre kalorialternativ. I stället för potatisflis eller annat stekt, knäckt mellanmål, prova kaleflisar bakade med vitlök och svartpeppar. För en kalori med lågt kaloriinnehåll, äta kale kokad med svamp, vitlök, rödvinäger, tärnad lök och skivad svamp i stället för högre kalorialternativ, som smörgåsar eller potatismos och sås. Lägg till kale till soppor, grytor och spagetti sås för att göra dem mer tillfredsställande, men inte mycket högre i kalorier, så att du äter mindre delar av högre kalori livsmedel.
Hunger Suppression
Varje kopp råkala innehåller 2,4 gram dietfibrer, eller 10 procent av det dagliga värdet baserat på en 2000-kalori diet. Kostfiber är ett näringsämne som hjälper till att minska sult och hjälpmedel i viktkontroll. Protein är ett annat fyllnadsämne, enligt Harvard University, och en kopp kale innehåller bara 3 gram eller 6 procent av det dagliga värdet. Några högfibrer, högproteinrätter med kale är stuvad kyckling med kale, tomater och italiensk kryddor och en sallad med kokt kale-, njur- och garbanzo bönor, kummin och vitlök.
Näringsrika livsmedel och viktminskning
Att välja näringsrika livsmedel, som kale, är särskilt viktigt när du har en viktminskning och begränsar ditt matintag. Varje kopp råkål ger 80 mg C-vitamin, eller 133 procent av det dagliga värdet. 6 693 internationella enheter av vitamin A eller 133 procent av det dagliga värdet och 472 mikrogram K-vitamin, eller 590 procent av det dagliga värdet. Det är också en källa till kalcium, som stöder starka ben. kalium, vilket kan hjälpa till att sänka blodtrycket och järn, som är en del av friska röda blodkroppar.
