Ketogenic Diet Plan

Glukos, lätt gjord av kolhydrater, är din kropps föredragna energikälla. En keton diet hjälper din kropp att bränna lagrat fett för energi, istället för glukos. De flesta lågkarbo dieter är keton, kallas också ketogen - ordet kommer från "ketoner", en sur kemisk biprodukt som produceras när din kropp omvandlar fett till bränsle. Atkins diet är ett utmärkt exempel på en keton dietplan.

Kött- och pepparkebab. (Bild: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images)

Ketonisk diet Basics

En keton diet begränsar kolhydrater, som din kropp lätt kan omvandla till glukos. En ketogen matplan ersätter protein och fett för kolhydrater i din kost. En keton diet bör inte eliminera alla kolhydrater. Du behöver fortfarande äta vegetabiliska grönsaker och en begränsad mängd frukt, men det kommer att begränsa stärkelse grönsaker som potatis, majs och ärter, liksom de flesta korn, några baljväxter och alla raffinerade sockerarter. Ketos, ett tillstånd som orsakats av ofullständig fettfördelning, är ett problem med ketogen dieter. Ketos kan orsaka svaghet, illamående, uttorkning, yrsel och irritabilitet. Du vet om du är i ketos genom att kolla din urin. speciella testremsor kan mäta mängden ketoner som din kropp utsöndrar.

Ketogen dieter och insulin

Bara kolhydrater höjer ditt blodsocker och får din kropp att släppa insulin. Fett, protein och fiber sakta absorberar socker i blodet och hjälper till att stabilisera glukosnivåerna. En teori bakom ketogen dieter och viktminskning är att ha mindre insulin hjälper till att eliminera matbehov. Eftersom ditt blodsocker är stabilt utlöses inte episoder av hypoglykemi, lågt blodsocker, attacker av plötslig hunger och efterföljande binge-ätning. Om du konsumerar färre kalorier kommer du gå ner i vikt.

Ketonisk Diet Planer

Keton dieter vädjar till många människor eftersom de i allmänhet inte involverar kaloriräkning eller delkontroll. Du kan äta så mycket som du gillar av animaliskt protein och fetter, samtidigt som du begränsar godis, bröd, pasta, mest frukt och stärkelse grönsaker. Till exempel tillåter den strängaste fasen av Atkins-kosten för upp till 20 gram netto kolhydrater per dag; en netto carb är den totala kolhydraträkningen i gram minus gramet fiber i en mat. Så om en grönsak har 3 gram kolhydrater och 2 gram fiber, har den 1 gram netto carb. Detta bör ge dig tillräckligt med grönsaker för att uppfylla ditt dagliga näringsbehov, även om du fortfarande behöver ta ett vitamintillskott.

Farorna med keton dieter

Ketons dieter kan vara säkra på kort sikt, men mer forskning behövs om långsiktiga hälsoeffekter av att begränsa kolhydrater. Biverkningar av keton dieter kan innefatta uttorkning, yrsel, irritabilitet och dålig andedräkt. Även om ketoner huvudsakligen utsöndras i din urin, lämnar överskott av ketoner också din kropp i svett och andetag - och ketoner luktar inte bra. En högprotein diet kan vara mycket hög i mättat fett och kolesterol, vilket kan öka din risk för hjärtsjukdom.