Havremjöl eller grädde av vete på en Low Carb Diet?
Havregryn och grädde av vete, även känd som farina, kan verkligen träffa platsen på de kalla morgnarna, men du kanske undrar om heta spannmål passar in i din låg-carb diet. Det beror egentligen på din carb-utsläpp och om du vill spendera dem på en av dessa högkarbon frukostar. Om du har svårt att ta reda på hur man lägger till havregryn eller grädde av vete till din lågkarbo diet, kontakta en registrerad dietist för att hjälpa dig att utforma en måltidsplan som passar dina mål och behov.
Med 27 gram kolhydrater per kopp kan havregryn utnyttja en stor del av din dagliga karbbidrag. (Bild: Vladislav Nosick / IStock / Getty Images)Carbs i Havregryn och Vetekräm
Havregryn och grädde av vete är inte lågkolväte livsmedel. Baserat på standardbetjäningsstorlekarna för varje spannmål har en 1/2-kopps servering torra havre 27 gram kolhydrater och 3 msk torr grädde av vete har 25 gram kolhydrater. Hur många kolhydrater du får ha kan avgöra huruvida du kan passa dessa carb-tunga spannmål i din plan. Några låg-carb planer startar dig ut på 20 gram om dagen för att hoppa på viktminskningen, vilket kan göra det svårt att njuta av en stor skål med havregryn. Men på en mer liberaliserad carb-begränsad diet som tillåter upp till 150 gram dagligen, kan dessa heta spannmål lätt passa in i din plan.
Gå till hela kornet
Vete grädde är gjord av fullkornsvete, men för att få en jämn konsistens innehåller inte spannmålsmeten eller vetekärnan, vilket gör det till en raffinerad säd. Havregryn är å andra sidan en helkorn. Båda spannmålen innehåller fiber, 4 gram i havregryn och 1 gram i grädde av vete. Om du beräknar dina dagliga kolhydrater med hjälp av nätkarbohydrater, som subtraherar fibrer från de totala kolhydraterna, kanske du kan raka några kolhydrater från din skål med spannmål. Så har havregryn 23 gram netto kolhydrater, och den vanliga, raffinerade grädden av vete har 24 gram. Men du kan byta ut vanligt grädde av vete för fullkornsslag, som har 19 gram netto carbs - 23 totalt gram minus 4 gram fiber - per portion, för att få mer fiber och sänka nätets karb-värde.
En Low Carb måltidsplan med varma spannmål
Även om det kan vara svårt att passa i havregryn eller grädde vete på din 20 gram carb diet, om du tillåts runt 60 gram om dagen, borde du kunna inkludera den. Till exempel kan du äta din havremjöl med vatten eller en lågkarbonvätska, såsom tung grädde eller orättmjölkad mandelmjölk, och blanda i konstgjord sötningsmedel, kanel och fyra hackade mandlar till en måltid med 27 gram kolhydrater. Lätt din carb belastning till lunch till 18 gram med grillad kyckling på toppen av 2 koppar grönsaker med Caesar dressing och 2 msk rakad parmesanost serverad med en kopp hallon. En låg-carb-middag med grillad lax och en kopp med ångad kale lämnar dig för att njuta av en liten skål fullkornskräm av vete gjord med 1½ matskedar av spannmål, vatten och konstgjord sötningsmedel för ett mellanmål. Detta mellanmål har cirka 12 gram kolhydrater.
Alternativa Låg-Carb Frukost Måltider
Varmt spannmål kan vara din gå till frukost, men det finns ett antal andra frukostmåltider som du kan njuta av som inte kostar dig lika många kolhydrater. En omelett fylld med 1 uns schweizisk ost och 1/2 kopp kokt spenat med ett par skivor bacon har bara 2 gram kolhydrater. Gör lågkarbonpannkakor med hjälp av en blandning med lågt kolhydrater för att skapa pannkakor med 3 gram kol per kaka och söt av med toppar med halverade jordgubbar, som har 6 gram kolhydrater. Lägg till en 2-msk dollop med stor piskad kräm, för 1 gram mer, och din 2-pannkaka stapel väger in på 13 gram kolhydrater helt och hållet.
