Havre & Magefett

Havregryn är en häftklammer av många en barndom, frukost "stick-to-ribs" som hjälpte dig att göra det genom skoltiden. Nyare forskning har visat att mums på yor var på något - havremjöl stannar faktiskt med dig längre än andra korn och kan vara en värdefull allierad i kampen mot magefett. Men inte bara havregryn kommer att göra - omedelbara paket med söta smakämnen är inte lika och kan faktiskt fungera mot dig.

En skål havregryn med blåbär. (Bild: Robyn Mackenzie / iStock / Getty Images)

mättnads~~POS=TRUNC

För många är den värsta delen av dieting hungern, följt av bristen på tillfredsställelse efter en kaloribegränsad måltid. Fiberrika livsmedel som havregryn hjälper dig att undvika hunger på flera sätt. För det första är sådana livsmedel vanligtvis chewier och tar längre tid att äta än lågfibrer mat, vilket gör att du äter långsamt nog att din kropp har tid att märka när den är full. För det andra absorberar fiber fukt, vilket kan hjälpa dig att känna dig längre, uppta mer utrymme i magen och ta längre tid att smälta. Denna effekt ökar om du dricker mycket vatten med din måltid. För det tredje har havre i synnerhet färre kalorier per portion än många alternativa fiberoptioner. Jämför en servering av havregryn till en kalorilikt servering av din favoritfling och bestäm vilken som är mer tillfredsställande.

Glykemiskt index

Det finns motstridiga bevis för havregryn och viktminskning. En studie från 1999 i tidningen "Pediatrics" fann att pojkar som konsumerade omgående havregryn åt 81 procent mer kalorier senare på dagen än pojkar som åt en vegetabilisk omelett. Skulden faller på omedelbart havregryns höga glykemiska index, vilket innebär att det gör blodsockerns spik och snabbt faller och lämnar dig hungrig. Effekten var inte så uttalad när pojkarna konsumerade lägre GI-stålskärda havre, även om de fortfarande åt mer än omelettgruppen. Stålskärda havre levererar en stabilare glukosflöde till blodet, vilket gör att kroppen känner sig nöjd längre, men protein- och karbombombinationen av vegetabilisk omelett överträffade fortfarande havre. Att tillsätta protein till din havregryn, som mandel, pecannötter eller andra nötter, sänker det glykemiska indexet och kan bidra till att du känner dig full längre.

Midjemått

Det finns dock bevis på att havre kan bidra till förlust av magefett. En studie från 2010 i "Journal of the American Dietetic Association" visade att överviktiga och fetma deltagare som åt en helkorns havreflaska två gånger per dag minskade deras midjeomkrets mer än att gruppen åt en lågfibrerad spannmål med samma kalorier, men där var ingen skillnad i total viktminskning. Det betyder att båda grupperna förlorade vikt, troligen på grund av det dagliga kaloriunderskottet, men havreätarna förlorade mer magefett. Havregruppen upplevde också sänkta kolesterolnivåer, och resultaten sågs så tidigt som fyra veckor in i studien.

Slutsats

Allt tillgängligt bevis tyder på att havre är en hälsosam mat; dock huruvida det hjälper dig att förlora magen fett är upp till dig. Att bara lägga till havre i din kost kommer inte att göra jobbet - du måste fortfarande ha ett dagligt kaloriunderskott för att förlora fett, så försök byta ut en högkaloridöring med havremjöl i stället. Om du väljer att skära ost i stål så får du bättre skott när det gäller att kontrollera din aptit och att dricka mycket vatten hjälper fibrerna i havre att fylla dig. Hoppa över toppkalorier som socker och sirap. Ät det slätt eller använd en handfull bär. Om du gillar mjölk, använd nonfat eller ett mjölkalternativ - osötad mandelmjölk har så lite som 40 kalorier per portion.