Effekterna av att eliminera kolhydrater från kosten

Kolhydrater är en viktig källa till bränsle och kan delas in i två grupper: enkelt och komplext. Enkla kolhydrater, även kallade enkla sockerarter, inkluderar frukter och raffinerade sockerarter. Komplexa kolhydrater, även kallade stärkelser, finns i korn, bönor, rotgrönsaker, brunt ris, fullkornspasta och fullkornsbröd. Komplexa kolhydrater som raffineras blir raffinerade stärkelser som vitbröd och mjöl, bearbetade spannmål, bakverk, vit pasta och vitt ris. Kolhydrater är en nödvändig källa till bränsle för kroppen och du måste vara försiktig när du eliminerar kolhydrater från kosten.

Low Carb Dieter

Low-carbohydrate dieter är utformade för att förbättra hälsan; minska kroppsvikt och behandla sjukdomar som diabetes, epilepsi, kronisk trötthetssyndrom och polycystiskt ovariesyndrom. Livsmedel som är höga i kolhydrater ersätts med de höga proteiner och fetter. Antalet karbohydrater tillåtna varje dag varierar beroende på den faktiska dietplanen. Exempel på låg-carb diet planer inkluderar Atkins Diet, Zone Diet, Primal Blueprint och South Beach Diet. Enligt Mayo Clinic, är långsiktiga effekter av en låg-carb diet fortfarande studeras. Tala med din läkare för att försäkra dig om att en låg-carb, högprotein diet är rätt för dig.

Viktminskning

En av de mest uppenbara effekterna av att eliminera kolhydrater från kosten inkluderar viktminskning. När kolhydrater är begränsade minskar kroppens glukosproduktion. Glukos är inblandad i vikt och blodsocker. Kroppen bränner vanligtvis glukos från kolhydrater som en bränslekälla. När dessa kolhydrater reduceras, hittar kroppen andra brännskällor och brännskador som lagras fett för energi. Detta resulterar i fettförlust och förlust av vattenvikt på grund av kostens diuretiska effekt.

Förstoppning

Förstoppning är en negativ bieffekt av att minska eller eliminera kolhydrater från kosten. Frukt, grönsaker och fullkorn ger fiber, vilket är nödvändigt för en frisk kolon. Löslig fiber lägger till vatten i avföringen, vilket gör det enkelt att passera genom kolon. Olöslig fiber lägger bulk till avföringen, vilket också hjälper till att underlätta det genom kolon. Enligt Mayo Clinic kan en långvarig fiberbrist också resultera i divertikulit och en högre risk för vissa cancerformer.

Njurskada

En långsiktig diet som är hög i protein kan leda till njurskador. De flesta kolhydrater med lågt kolesterolhalt är höga i protein, så personer med njurskador bör noggrant övervaka deras proteinintag. Mayo Clinic säger att en låg-carb diet bör vara högst fyra månader. Personer med njursjukdom, leversjukdom eller diabetes måste noggrant övervaka deras proteinintag och bör tala med sin läkare innan de börjar med en högprotein dietplan.