Fördelar med wheatgrass för levern

Om du inte är fan av spenat och broccoli, kan du få samma näringsfördelar med wheatgrass. Trots påståendet att wheatgrass är en "superfood", utplånar NHS Choices myten och noterar att den motsvarar någon annan grön grönsak. Ett enda skott av wheatgrass kommer inte att räknas som en av dina fem dagliga frukt- och veggie-portioner, men det kan bidra till ditt dagliga intag. Den antioxidanta aktiviteten hos wheatgrass anses också förbättra leverns hälsa, men fler studier behövs.

Organisk vetegras som växer i planteringar. (Bild: Moodboard / Moodboard / Getty Images)

Vetegrasseffekter på din lever

Din lever är involverad i en rad livsgivande funktioner, inklusive energiomsättning, fettproduktion och blodkoagulering. Om det här stora organet blir utmattat eller sjukt på grund av skador eller fet uppbyggnad, kan du behöva en speciell diet som innehåller färre fetter och mer kolhydrater. Vetegräs är en växtbaserad kolhydratmat, men anses inte vara mer näringsrik för levern än andra frukter och grönsaker. En djurstudie som publicerades i rapporten från mars 2006, "Phytotherapy Research", visade att vissa typer av wheatgrass bidrog till att minska uppkomsten av lipidfetter i lever av råttor. Det är emellertid inte känt om denna forskning översätts till människor eller hur mycket vetegras skulle behövas för att förbättra leverfunktionen.