Kan vissa livsmedel läka sår och gastrit?

Om du lider av gastrit eller dess komplikation, kan magsårssjukdom undra om vissa livsmedel kan läka dessa tillstånd. Gastrit eller inflammation i magen i magen kan utlösas genom behandling med icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel (NSAID) som aspirin eller ibuprofen. Andra vanliga orsaker är infektion med bakterien Helicobacter pylori eller stress i kroppen, som brännskador eller kirurgi. Om inflammation är svår eller långvarig, kan det uppstå en öm i magen eller den första delen av tarmen, känd som ett magsår. Medan gastrit och sår behandlas genom att ta itu med den underliggande orsaken och blockera skadlig magsyra, kan kost också spela en roll vid läkning och förebyggande av dessa tillstånd.

(Bild: MonkeyBusinessimages / iStock / Getty Images)

probiotika

Helicobacter pylori orsakar en kronisk form av gastrit som kan leda till magsårssjukdom. Probiotika - bakterier och jäst som bidrar till hälsan i magen - kan göra det mindre troligt för en person att bli infekterad med H. pylori. Enligt en recension som publicerades i juni 2006 av "Nutrition in Clinical Care", kan laktobacillus - en typ av probiotika som finns i yoghurt och fermenterade mjölkprodukter som kefir eller kärnmjölk - hjälpa till med H. pylori-behandling genom att släppa sin egen typ av syra och klibbar i magen. Andra matkällor för probiotika inkluderar miso soppa, surkål eller kombucha te. Men mer forskning behövs för att förstå rollen som probiotika vid förebyggande eller hantering av sår och gastrit.

polyfenoler

Polyfenoler, föreningar som finns i vissa frukter och grönsaker, hjälper till att minska inflammationen och har antioxidantegenskaper. Enligt en granskning i juni 2015-utgåvan av "World Journal of Gastroenterology" kan dessa funktioner skydda magen från skadliga faktorer som syra, proteinhaltig kemisk pepsin och cellskadliga molekyler som kallas fria radikaler. Författare rapporterar att polyfenoler också kan skydda mot H. pylori-relaterad inflammation och skada som kan leda till sår. Livsmedel som innehåller polyfenoler innefattar äpplen, druvor, ananas, granatäpplen, soja, broccoli, röda lökar, vissa nötter och bär, gurkmeja och grönt te. Trots det potentiella värdet är det inte känt hur mycket eller vilka typer av polyfenoler en person med gastrit eller ett sår borde ha intagit, därför att liten noggrann forskning på människor har gjorts.

Vitaminer, mineraler och fibrer

Vissa vitaminer och mineraler är viktiga att överväga om du har gastrit och magsår. På grund av illamående, kräkningar eller smärta kan personer med magsår och kronisk gastrit äta illa, bli undernärda och utveckla vitamin- och mineralbrist. Behandling av underliggande vitamin- och mineralbrist bidrar till övergripande helande. En brist på vitamin B12 - som finns i kött, ägg och mjölk - kan vara närvarande om magen inte absorberar detta vitaminbrunn och järnbrist kan uppstå med H. pylori-infektioner och blödning från sår. Iron-rich matar inbegriper gröna, gröna grönsaker, fullkorn, kött och nötter.

H. pyloriinfektioner kan vara svårare hos personer med dålig immunfunktion. En övergripande hälsosam kost är viktig för optimal immunitet, inklusive fiberrika livsmedel som frukt, grönsaker, fullkorn och baljväxter. Fiber kan också förebygga och hantera uppblåsthet och bukbehov, samt förbättra gastrointestinala funktioner i allmänhet. Zink - finns i rött kött, fjäderfä och baljväxter - och selen - som finns i Brasilien nötter, fisk och frön - är kända för att hjälpa till med att läka och bekämpa infektion.

Förvaltning

Gastrit och magsårssjukdom hanteras genom att behandla den bakomliggande orsaken, såsom antibiotikabehandling mot H. pylori-infektion, stoppa NSAID eller använda en syrablockande medicinering för gastritis-symptomavlastning. Dessutom söka råd från din läkare angående alkoholanvändning, eftersom undvikande kan rekommenderas. Att undvika all mat som orsakar obehag är användbar för att hantera symtom, även om dessa utlösande livsmedel kanske inte är lika för alla. Livsmedel som kan förvärra symtom är kaffe, kolsyrade drycker och kryddiga, stekt eller sura livsmedel. Med tanke på risken för undernäring och på grund av betydelsen av optimal näring, överväg att träffa en dietist om du kämpar för att äta bra eller har många matintoleranser.

Varningar och försiktighetsåtgärder

Om du har ihållande buksmärta, illamående eller uppblåsthet, är det viktigt att söka medicinsk utvärdering. Kronisk gastrit kan leda till peptiska sår, som vid obehandlad kan leda till blödning som kan vara livshotande. Obehandlad kronisk gastrit kan också öka risken för en viss typ av magkreft. Sök akuta läkarvård om du upplever svår smärta, har illamående eller kräkningar som förhindrar dig från att äta eller dricka, kräkas ljust rött blod eller en substans som ser ut som kaffegrund, har mörka och tjära avföringar eller känner dig yr, svimma eller ljust.

Recenserad av: Kay Peck, MPH, RD