Matoljor för högt blodtryck
Högt blodtryck eller högt blodtryck kan leda till allvarligare problem om du inte tar upp problemet tidigt. Hjärtsjukdom är ett allvarligt problem som kan påverka dem som drabbats av obehandlad hypertoni. American Heart Association rekommenderar att personer med hjärtsjukdom äter en balanserad diet som är låg i natrium och mättade fetter. Fasta fetter, såsom smör och margarin, bidrar med en hög mättad fett till din kost, så AHA föreslår att man byter till friskare alternativ. Flytande matoljor kan användas i stället för fasta fetter för matlagning och smakämnen.
En flaska olivolja och örter. (Bild: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)Raps
Canolaolja härrör från rapsfrön, som är en blommande växt i kålfamiljen. Denna flytande matolja innehåller mestadels enomättade fetter, som är bra för hjärtats hälsa och högt blodtryck. Den innehåller bara 7 procent mättat fett och en relativt hög mängd fleromättat fett - gott fett - vid 35 procent, enligt FatFreeKitchen.com.
Safflower
Safflorolja är gjord av en spiny växt, som producerar frön oljan extraheras från. Dess fettkomposition är 9 procent mättat fett, 78 procent fleromättad och 13 procent omättad. Det är en idealisk matlagning som kan användas för friterande grönsaker eller i stället för salladsdressing. Safflorolja innehåller det näst färsta mättade fettet i procent bredvid canolaolja, vilket gör det till ett hälsosamt val för alla som vill förbättra hälsan hos deras kardiovaskulära system.
Solros
Framställd av solrosfrön ger denna matolja den högsta nivån av vitamin E jämfört med alla andra vegetabiliska oljor. E-vitamin spelar en roll vid normalisering av blodtrycket, så det är viktigt att få tillräckligt med det i din diet - 15 mg per dag för de flesta vuxna. Varje msk. av solrosolja innehåller 5,6 mg vitamin E, enligt Office of Dietary Supplements - en gren av National Institute of Health.
soja~~POS=TRUNC
Sojabönolja är bara 13 procent mättat fett. Resten av dess fettkomposition består av 61 procent fleromättade och 24 procent omättade fetter. Det är ett perfekt val för att laga grönsaker vid låg värme eller helt enkelt använda den för att lägga till smak för en sallad. Fasta former av sojabönoljor kan användas för att producera smör och margarin, men dessa bör undvikas. De kan innehålla ohälsosamma transfetter som faktiskt kan ge dig en högre risk för hjärtsjukdom på lång sikt. Håll fast vid den flytande versionen av sojabönolja.
Oliv
Olivolja har hög rökstemperatur, vilket gör det till ett idealiskt val för stekmat. Det är också relativt högt i omättat fett vid 74 procent av dess totala fettkomposition. Denna typ av fett hjälper till att minska din risk för hjärtsjukdom. Extra jungfruolja är särskilt bra för högt blodtryck, eftersom det innehåller mer E-vitamin än oskilda, rena eller extra lätta sorter.
