Livsmedel som utlöser huvudvärk

Nästan alla kommer att uppleva huvudvärk minst en gång under sin livstid, enligt MedlinePlus. Spänningar huvudvärk, den vanligaste typen av huvudvärk, är resultatet av muskler i axlar, nacke, käke och hårbotten som är för snäva från stress, ångest eller depression. Andra typer av huvudvärk är migrän, klusterhuvudvärk och huvudvärk vid sinusbelastning. Diet kan också orsaka olika typer av huvudvärk, och det finns en mängd olika livsmedel som kan utlösa dessa förhållanden.

Mat som utlöser huvudvärk (Bild: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Åldrade ostar

Skivad cheddar (Bild: Hemera Technologies / Photos.com / Getty Images)

Åldrad ost som parmesan och cheddar kan utlösa huvudvärk eftersom de innehåller en aminosyra som kallas tyramin. Tyramin bildas när protein bryts ner i livsmedel när de ålder. När de med tyraminkänslighet äter mat som innehåller det, kan tillstånd som hjärtklappning, illamående, kräkningar och farligt högt blodtryck inträffa. Det orsakar huvudvärk, särskilt sorten som kallas migrän. Förutom parmesan och cheddar bör de som är utsatta för huvudvärk undvika brie, blåost, schweizisk ost, Stilton, Roquefort, mozzarella, Emmentaler, Gouda, provolone och amerikanska ostar. Att äta mager ost, ricotta, gräddeost och bondeost bör inte utlösa huvudvärk.

Choklad

Choklad kan utlösa huvudvärk för de som är känsliga för koffein och tyramin. (Bild: gpointstudio / iStock / Getty Images)

Choklad kan utlösa huvudvärk för de som är känsliga för koffein och tyramin. Centrum för vetenskap på webbplatsen för allmänhetens intresse listar 1,45 oz. av lite mörk choklad som en högkoffeinmat, innehållande 31 mg. En 1,55 oz. bar av mjölkchoklad kan innehålla ca 9 mg koffein. Denna stimulant bör begränsas till 300 mg per dag för normala vuxna, men de som är känsliga för koffein kan behöva konsumera betydligt mindre för att undvika att utlösa huvudvärk. National Headache Foundation webbplats avslöjar att de flesta människor upplever effekterna av koffein, inklusive koffein i choklad, inom 30 minuter efter intag av den. Återkallande från koffein kan också utlösa huvudvärk, men choklad och andra livsmedel som innehåller koffein måste ätas dagligen och uppgå till minst 15 g under en månad för att komma till den punkt där en person kommer att uppleva återkallande.

Det finns några bevis för att choklad inte kan orsaka huvudvärk. Bevis som presenterades vid International Headache Congress 2009 föreslår att dieter berikade med kakao kan förhindra huvudvärk.

Nötter

Jordnötter kan utlösa huvudvärk. (Bild: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

National Headache Foundation indikerar att alla nötter, inklusive jordnötter, pumpafrön, sesamfrön, valnötter och pekannötter kan utlösa huvudvärk. Nötter innehåller höga halter av tyramin. Livsmedel från nötter, som jordnötssmör, kan också vara problematiska för de som är känsliga för denna aminosyra. Webbplatsen för migränhuvudvärk och behandlingar indikerar att nötter innehåller kemikalier som kallas vasoaktiva aminer, vilket förstorar blodkärlen och får dem att trycka på nerver. Detta kan utlösa migrän och andra huvudvärk.